Đồng Tháp: Làng khô cá lóc “đắt hàng” khi Tết Độc lập cận kề

Thời điểm này, các cơ sở chế biến khô cá lóc tại xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp đang tăng nhịp độ sản xuất. Điều đáng mừng là sản phẩm làm ra không đủ bán. Bình quân mỗi ngày, một cơ sở tiêu thụ trên 200 kg khô cá lóc các loại. 

Trung bình, mỗi cơ sở làm ra từ 200 – 300 kg khô cá lóc thành phẩm/ngày và cung cấp ra thị trường trong và ngoài huyện trên 200 kg cá khô. 

Lúc cao điểm, một cơ sở bán được từ 250 – 300 kg khô cá lóc các loại. Khô cá lóc phơi 1 nắng giá bán 120.000 đồng/kg, phơi 2 nắng bán 130.000 đồng/kg và phơi đủ 3 nắng trở lên bán từ 160.000 – 230.000 đồng/kg (tùy loại). 

Năm nay, giá cá lóc nguyên liệu tăng từ 5.000 – 7.000 đồng/kg, các cơ sở vẫn không tăng giá khô cá lóc nên lượng khách hàng đặt mua sản phẩm khô nhiều. Sản phẩm làm ra không đủ bán.

Người dân làng khô cá lóc tăng nhịp độ sản xuất. Ảnh: TTT

Trần Trọng Trung