Cá hồi: Sinh học, tác động sinh thái và tầm quan trọng kinh tế

Mỗi chương của cuốn sách tập trung vào một chủ đề cụ thể, từ đặc điểm sinh học của cá hồi đến tác động của việc nuôi cá hồi với nền kinh tế, môi trường và cộng đồng. Các chủ đề tiếp theo bao gồm sự khác biệt về hình thái, sinh lý và hành vi giữa cá hồi hoang dã với cá hồi nuôi; chu trình phát triển, sử dụng thức ăn; hành vi và di truyền của cá hồi; các yếu tố dinh dưỡng và chống dinh dưỡng trong việc nuôi cá hồi…

Cuốn sách này còn cung cấp quan điểm đa chiều từ các tác giả đến từ nhiều quốc gia, đặc biệt là Nhật Bản và Nga, 2 quốc gia có ảnh hưởng lớn đối với ngành công nghiệp cá hồi. Sự đa dạng này giúp định hình một cái nhìn toàn diện và đa chiều về tầm quan trọng của cá hồi trên toàn thế giới.

Nhóm tác giả | Thể loại: Khoa học khám phá | Tiếng Anh | 357 trang | Năm xuất bản: 2014 | Nhà xuất bản: Gazelle Book Services

Ngọc Minh