Festival Tôm Cà Mau lần thứ II: Tăng cường kết nối cung cầu, mở rộng thị trường tiêu thụ tôm

Theo số liệu từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), 10 tháng năm 2026, kim ngạch xuất khẩu thủy sản cả nước đạt 10,459 tỷ USD, tăng 12,1% so với cùng kỳ. Trong đó, mặt hàng tôm đạt 4,22 tỷ USD, tăng 9%, tiếp tục giữ vai trò chủ lực. Tuy nhiên, thị trường tôm cũng đối mặt với thách thức khi riêng tháng 10, xuất khẩu giảm gần 5% (còn 474 triệu USD), đặc biệt tôm chân trắng giảm 8%, cho thấy áp lực cạnh tranh về giá và nguồn cung trên thị trường quốc tế vẫn hiện hữu.

Trước yêu cầu đó, tăng cường kết nối cung – cầu, đa dạng hóa thị trường và xây dựng liên kết giữa người nuôi với doanh nghiệp trở thành giải pháp quan trọng. Việc kết nối trực tiếp với nhà nhập khẩu, nhà phân phối không chỉ giúp doanh nghiệp nắm bắt nhu cầu thị trường mà còn tạo điều kiện xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, nâng cao chất lượng và khả năng cạnh tranh của sản phẩm.

Tôm vẫn là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của ngành thủy sản Việt Nam. Ảnh: ST

Trong khuôn khổ Festival Tôm Cà Mau lần thứ II năm 2026, dự kiến diễn ra từ ngày 21/11/2026, Hội Thủy sản Việt Nam (VINAFIS) phối hợp với Sở Công Thương Cà Mau tổ chức Hội nghị kết nối cung cầu sản phẩm tôm nhằm thúc đẩy liên kết sản xuất, kinh doanh và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Hội nghị dự kiến có sự tham gia của các hiệp hội ngành hàng, doanh nghiệp sản xuất, chế biến, xuất khẩu thủy sản; đơn vị cung ứng tôm giống, thức ăn, vật tư đầu vào, logistics; hệ thống siêu thị, nhà phân phối, sàn thương mại điện tử và nhà nhập khẩu trong, ngoài nước. Đặc biệt, sự kiện tạo điều kiện để các đối tác gặp gỡ, kết nối trực tiếp với hợp tác xã, tổ hợp tác, cơ sở nuôi trồng thủy sản và doanh nghiệp. Các nội dung của hội nghị sẽ tập trung giới thiệu tiềm năng, sản phẩm chủ lực của ngành tôm; cập nhật nhu cầu thị trường, tiêu chuẩn chất lượng, truy xuất nguồn gốc và chuyển đổi số trong thương mại. Qua hoạt động giao thương, các bên có cơ hội tìm kiếm đối tác, tiến tới ký kết hợp đồng hợp tác tiêu thụ, đầu tư và phát triển chuỗi giá trị ngành tôm.

Cà Mau là địa phương có nhiều lợi thế để thúc đẩy hoạt động này. Hiện, toàn tỉnh có 89 nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu, tổng công suất thiết kế trên 500.000 tấn/năm. Các doanh nghiệp đang đẩy mạnh đầu tư công nghệ, chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm và áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế như ASC, BAP, BRC, ISO.

Bên cạnh năng lực chế biến, Cà Mau cũng chú trọng xây dựng chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ. Toàn tỉnh hiện có 48 chuỗi liên kết giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ nuôi, với diện tích khoảng 38.169 ha, thu hút gần 8.000 hộ tham gia. Nhiều doanh nghiệp như Minh Phú, Năm Căn, Camimex, Tài Kim Anh, Tôm Miền Nam đã tham gia xây dựng vùng nguyên liệu, liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm theo các tiêu chuẩn trong nước và quốc tế.

Tại cuộc họp rà soát công tác chuẩn bị Festival với Hội Thủy sản Việt Nam vừa qua, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử đề nghị các đơn vị liên quan tăng cường kết nối trực tiếp giữa doanh nghiệp xuất khẩu trong tỉnh với doanh nghiệp, nhà nhập khẩu nước ngoài, qua đó mở rộng thị trường và tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng quốc tế.

Với lợi thế về vùng nuôi, năng lực chế biến và kinh nghiệm xuất khẩu, Festival Tôm Cà Mau lần thứ II năm 2026 được kỳ vọng tạo thêm cơ hội quảng bá thương hiệu, thu hút đối tác và mở rộng thị trường. Trong đó, Hội nghị kết nối cung cầu sản phẩm tôm là hoạt động xúc tiến thương mại thiết thực, góp phần gắn kết các chủ thể trong chuỗi giá trị, ổn định đầu ra, nâng cao giá trị sản phẩm và thúc đẩy ngành tôm Cà Mau nói riêng và cả nước nói chung phát triển xanh, bền vững.

Hồng Hà