Hải Dương: Rươi đầu vụ ở Thanh Hà giá 400.000 đồng/kg

Rươi có đến đâu được thương lái thu mua hết đến đó. Nếu không đặt trước, khách hàng khó được thưởng thức rươi đầu mùa.

Nông dân xã Vĩnh Lập (Thanh Hà) bắt đầu thu hoạch những nước rươi đầu tiên của mùa mới. Theo kinh nghiệm của người khai thác rươi, năm nay đầu vụ nhưng rươi đã nổi nhiều hơn hẳn và có sớm hơn mọi năm. Nguyên nhân có thể do năm nay nhuận, có 2 tháng 2 âm lịch, nước mặn lên sớm.

Rươi có thể rán, nấu, kho và làm mắm với hương vị thơm ngon, đậm đà không phải mùa nào cũng có

Tuy rươi tầm này chưa béo lắm nhưng có vị đậm đà và thơm hơn hẳn khi vào chính vụ. Rươi hiện được bán với giá 400.000 đồng/kg, tăng khoảng 20.000 đồng/kg so với cùng thời điểm năm ngoái. Mới thu hoạch được 2 ngày nay nhưng một số gia đình ở xã đã bán từ 4 – 5 tạ rươi.

Xã Vĩnh Lập có diện tích khai thác rươi nhiều nhất huyện Thanh Hà với gần 50 ha. Hơn 1 tháng nữa rươi sẽ cho thu hoạch rộ. Năm nay, dự kiến nông dân sẽ được mùa hơn năm trước.

MN