Nuôi tôm càng xanh bậc thang là loại hình nuôi tôm từ giống lên thương phẩm phải qua 3 bậc (ao), bao gồm ao ương, ao nuôi chuyền và ao nuôi tôm đực. Đây là hình thức nuôi mới, có thể nuôi được nhiều đợt trong một vụ.
Những năm qua, mô hình nuôi cá kèo (cá bống kèo) với tôm nước lợ thâm canh hay bán thâm canh để cắt mầm bệnh trong nuôi tôm là không mới. Tuy nhiên, bên cạnh một số hộ nuôi hiệu quả cao thì còn nhiều hộ nuôi thất bại do không am tường kỹ thuật nuôi đối tượng này. Do đó, việc nắm vững quy trình ương, nuôi cá kèo là vô cùng cần thiết.
Đây là những điều kiện bảo đảm vệ sinh thú y, bảo vệ môi trường và an toàn thực phẩm.
Kỹ thuật này được áp dụng đối với những vùng trũng, ngập nước chỉ có thể cấy lúa một vụ trong năm, vừa giảm được chi phí đầu tư vừa tăng lợi nhuận trên một đơn vị diện tích.
Bã mía, sản phẩm thải của nhà máy đường, là một sản phẩm hữu dụng giúp “Vua tôm” Võ Hồng Ngoãn (Bạc Liêu) thắng liên tiếp 3 vụ tôm. Dưới đây là những kinh nghiệm của ông Ngoãn về sử dụng bột bã mía trong quá trình nuôi.
Bệnh phân trắng thường xảy ra ở tôm nuôi từ 40 ngày tuổi trở lên, nguyên nhân chủ yếu do vi khuẩn, kí sinh trùng và các loài tảo độc trong ao phát triển gây bệnh đường ruột làm chết tôm từ rải rác đến hàng loạt.
Cá chim vây vàng (Trachinotus blochii) thích hợp cho nuôi lồng biển và ao đầm nước mặn, lợ. Trong quá trình nuôi đã xuất hiện nhiều loại bệnh, làm chết cá từ rải rác đến hàng loạt. Do vậy, người nuôi cần cập nhật các thông tin về bệnh để phòng trị kịp thời.
Cá lăng chấm là loài cá sông có giá trị kinh tế cao, ngoài kỹ thuật nuôi trong lồng bè và ao nước tĩnh thì nuôi cá trong ao nước chảy cũng là một phương thức nuôi hiệu quả.
Các chất ôxy hóa được sử dụng trong ao nuôi tôm có tác dụng khử trùng nước và cung cấp hàm lượng ôxy hòa tan cho tôm trong các trường hợp ao nuôi bị thiếu ôxy khẩn cấp.
Cá song chấm nâu là loài nuôi biển có giá trị kinh tế cao hấp dẫn với thị trường trong và ngoài nước. Nuôi cá song ở lồng, ao, đầm phá ít rủi ro hơn nuôi tôm sú và tôm hùm lồng. Vậy việc sản xuất giống cá song cần được chú trọng và phát triển.