Lưu trữ

Tôm càng sông (Macrobrachium nipponensis) là loài bản địa có khả năng thích nghi cao với môi trường. Khi nuôi, tôm càng sông lớn nhanh, ít bệnh tật; có thể thả giống một lần thu hoạch quanh năm.

Chế biến cá khô là một công đoạn đòi hỏi đầu tư nhiều công phu. Tâm huyết của người làm thể hiện qua các bí quyết làm nên chất lượng, hương vị đặc sắc ở con cá khô thành phẩm.

Cá tra, basa nuôi trong ao đất phải đối mặt nhiều vấn đề về môi trường sống, nhất là ô nhiễm môi trường ao nuôi.

Chủ trương phát triển ngành kinh tế biển của tỉnh Bến Tre ở ba huyện biển (Ba Tri, Bình Đại và Thạnh Phú) đã ngày càng mở ra nhiều cơ hội việc làm cho người dân nơi đây. Theo đó, nghề mua bán thủy hải sản cũng ngày càng nở rộ. Nhất là tại các xã ven biển, nghề này rất quan trọng trong nghề đánh bắt, nuôi trồng thủy hải sản.

Trong thời điểm ngành cá tra đang gặp khó, cần có những giải pháp quản lý tốt về thức ăn, thuốc, hóa chất và cách nuôi hiệu quả, giúp nâng cao năng suất, sản lượng.

Nếu như tàu cá có nhiệm vụ ra khơi đánh bắt cho được thật nhiều tôm cá thì các vựa thu mua có “nghề” là tập trung, điều tiết, phân phối và định giá hàng hóa tại bến.