Với những thực khách yêu mến tinh hoa ẩm thực hẳn sẽ không bỏ lỡ cơ hội được nếm món trứng cá tầm, bởi đây là một trong những món ăn xa xỉ bậc nhất thế giới. Loại trứng cá đắt và phổ biến nhất chính là trứng của loài cá tầm Beluga (cá tầm trắng) với giá 5.000 – 8.000 USD/kg (khoảng 120 – 170 triệu VND).
Chính sự kết hợp hài hòa giữa rừng và biển, sự đan xen giữa hệ sinh thái mặn, ngọt và lợ, tạo cho vùng bán đảo Cà Mau một hệ sinh thái đa dạng, phong phú, nơi được xem là xứ sở của nhiều đặc sản đặc trưng nổi tiếng. Cùng với cua Năm Căn, ba khía muối, tôm khô Rạch Gốc…, mắm cá sơn Tổ phụ nữ ấp Ông Quyền từ lâu đã trở thành thương hiệu tập thể nức tiếng trong và ngoài nước.
Việc tìm kiếm các giải pháp thay thế kháng sinh trong điều trị bệnh ở tôm nuôi luôn cấp bách. Trong đó, sử dụng các thảo dược, thảo mộc được ghi nhận mang lại nhiều kết quả khả quan và là xu hướng tất yếu trong nuôi tôm hiện nay.
Thảm họa thủy sản chết tại miền Trung bởi Formosa đã làm đảo lộn cuộc sống của hàng vạn ngư dân các tỉnh miền Trung, hàng vạn tàu thuyền nằm bờ, ngư dân điêu đứng.
Sau thành công của Hội chợ Triển lãm công nghệ ngành tôm lần thứ nhất (VietSrimp 2016), diễn ra từ 24 – 26/6/2016 tại thành phố Bạc Liêu, ngành thủy sản Việt Nam lại tưng bừng chào đón Hội chợ Vietfish 2016. Mở cửa từ 3 – 5/8/2016 tại Trung tâm Triển lãm Sài Gòn (SECC), đây là lần thứ 17 triển lãm quốc tế ngành thủy sản do Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) tổ chức.
Phân tích các yếu tố chất lượng nước đã trở nên phổ biến tại các ao nuôi. Chú trọng đến việc sử dụng các thiết bị phân tích nước hiệu quả chính xác giúp người nuôi cải thiện và quản lý tốt chất lượng nước.
Vào mùa mưa, thời tiết thay đổi thất thường, môi trường sống bị biến động, mầm bệnh có cơ hội lây lan và xâm nhập gây khó khăn cho sự sinh trưởng và phát triển của thủy sản. Cùng đó, lượng nước mưa lớn sẽ gây ra hiện tượng thủy sản tràn bờ ao, đầm ra ngoài, gây thất thoát và thiệt hại cho người nuôi. Nếu không có những biện pháp kịp thời khắc phục thì thiệt hại cho người nuôi trồng thủy sản sẽ là rất lớn.
Ứng dụng của nhóm vi khuẩn nitrat hóa trong quá trình xử lý nước vô cùng to lớn. Hiểu rõ về đặc điểm, cách sử dụng các vi khuẩn này để đạt hiệu quả sử dụng tốt nhất cho ao nuôi.
Nằm trên dãy núi cao Andes, thuộc Peru, cánh đồng muối Maras được biết đến là một trong những trung tâm buôn bán mặt hàng muối lớn nhất thời kỳ Inca cách đây hơn 1000 năm.
Để tiết kiệm chi phí nuôi và mang lại thành công của một vụ nuôi, khi lựa chọn thức ăn cho tôm, người nuôi cần chú ý ba vấn đề sau: Cảm quan, kích thước; độ bền; bao bì nhãn mác.