NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

Trước những khó khăn từ hầu khắp các thị trường, EVFTA được coi là giải pháp cứu cánh cho ngành thủy sản Việt Nam. Mặc dù vậy, bên cạnh nhiều hứa hẹn là những thách thức buộc phải vượt qua nếu muốn đi tiếp.

Trong nhiều năm qua, tỉnh Kiên Giang đã mạnh dạn khuyến khích bà con nông dân chuyển đổi vùng đất trồng lúa kém hiệu quả sang mô hình tôm lúa. Nhờ đó, nhiều nông dân đã ăn nên làm ra, có thu nhập cao.

Bước vào thời điểm nắng nóng gay gắt và kéo dài, nhiều vùng nuôi tôm chao đảo vì tôm bị dịch bệnh và chết hàng loạt. Người nuôi ngắc ngoải khi thiệt hại về kinh tế gia tăng và ngậm ngùi tiếc khi không thể chờ được đến khi giá tôm bật lên.

Thời gian gần đây, nuôi tôm bằng hình thức lót bạt trên cát đang đem lại hiệu quả cao cho người dân Quảng Nam. So với nuôi tôm ở vùng triều thì mô hình này ít rủi ro, ít chịu ảnh hưởng của bão lụt, dễ quản lý dịch bệnh, hạn chế ô nhiễm môi trường.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa công bố số liệu cho thấy, có tổng cộng 56 lô hàng thủy sản bị từ chối nhập khẩu trong tháng 4/2020; trong đó có 3 lô hàng liên quan đến tôm vì lý do liên quan đến kháng sinh bị cấm, chiếm tỷ lệ 5,4%.

Thịt tôm ngọt hòa lẫn trong vị cay thơm dễ chịu của rau húng cộng thêm chút chua chua của nước cốt chanh, vị ngọt tự nhiên của hành tây làm cho món ăn có hương vị mới mẻ và thêm hấp dẫn.