Surimi có hàm lượng protein cao, lipit thấp, không chứa cholesterol và gluxit, dễ hấp thụ. Để có những ưu điểm đó yêu cầu quá trình sản xuất cần tuân thủ những điều kiện sau.
Con giống, giá vật tư đầu vào vẫn luôn khiến người nuôi tôm bất an nhất. Làm sao để quản lý được vật tư nông nghiệp tốt hơn?
Đó là chỉ đạo của Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát tại Hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm ngày 1/7, tại Hà Nội.
Giá thủy sản tại Bến Tre ngày 22 – 28/6/2015
Người nuôi cá tra nguyên liệu chế biến xuất khẩu và ương cá tra giống tiếp tục lâm cảnh khó khăn do giá bán thấp hơn giá thành.
Sau buổi tập huấn chuyển giao kỹ thuật nuôi ếch thương phẩm tại xã Kim Long, huyện Châu Đức vào ngày 23/6/2015 vừa qua, chúng tôi có dịp tham quan mô hình nuôi ếch trong bể của hộ anh Ngô Văn Bài ở tổ 14, ấp Hưng Long, xã Kim Long.
Mới đây, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) đã công bố gói tín dụng ưu đãi trị giá 1.000 tỷ đồng cho khách hàng là những cá nhân, hộ gia đình ngư dân thực hiện đóng tàu, bám biển.
Hơn 2 năm qua, cửa biển Tư Dung bị bồi lấp khiến nguồn nước tại đầm Phú Hải (huyện Phú Lộc) ô nhiễm, kéo theo nhiều diện tích nuôi thủy sản chết hàng loạt, người nuôi rơi vào cảnh trắng tay.
Theo Sở NN&PTNT Hòa Bình, 6 tháng đầu năm, các cơ sản sản xuất cá giống trong tỉnh đã sản xuất được 28 triệu con cá giống đảm bảo chất lượng, cung ứng cho người dân trong và ngoài tỉnh, đạt 80% kế hoạch năm.
Chót cùng mảnh đất cực Nam Tổ quốc có bãi cát ven biển (thuộc xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau), trải dài từ ấp Khai Long qua Rạch Thọ, Rạch Tàu Đông đến Kinh Đào Tây. Nơi đây xuất hiện nguồn nghêu giống tự nhiên gần chục năm qua, giúp người nghèo địa phương có thêm sinh kế và thu nhập nhờ nghề cào nghêu bán giống.