Tin tức thủy sản nhiều người đọc nhất.Official press and news for Vietnam fisheries
Sự kiện
Mỗi khi con nước lũ chở nặng phù sa của dòng Mekong đổ về miền Tây, cả vùng đất – nước ấy lại rạo rực cuộc sống, cuộc tái tạo mới. Cá, tôm, cua… béo mẫm, đặc sịt kênh rạch. Và hoa. Phù sa đổ về đến đâu, rực rỡ hoa cười đến đó. Nhìn sắc hoa trong mùa nước nổi, dân miền Tây biết phù sa nhiều hay ít, mùa lũ năm nay trúng hay thất.
Công nghệ sinh học là chìa khóa cho sự đổi mới trong chăn nuôi, nuôi trồng và chế biến thủy sản. Đồng thời nó được coi là giải pháp ưu việt để có năng suất, chất lượng, hiệu quả và phát triển bền vững.
Ngay từ 2 giờ sáng mùng 2 Tết (1/2/2014) hàng trăm ngư dân ven biển thuộc các xã Hoằng Thanh, Hoằng Trường (Hoằng Hoá, Thanh Hoá) đã ra khơi lấy lộc đầu năm.
Lâu nay các vùng biển trên địa bàn tỉnh Quảng Nam đã hình thành nhiều khu “chợ” nổi trên sóng để mua bán hải sản và cung cấp nhu yếu phẩm phục vụ nghề biển. Chợ nơi trập trùng sóng nước quá lạ lẫm với những người ở trên bờ nhưng đã là điều thân thuộc với ngư dân “ăn sóng nói gió”.
Để thực hiện tốt công tác khuyến ngư năm 2014, cần tiến hành đồng bộ công tác xây dựng mô hình trình diễn gắn liền với đào tạo và thông tin tuyên truyền. Đây cũng là nhận định của ông Kim Văn Tiêu (ảnh) – Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, khi trao đổi ý kiến cùng Thủy sản Việt Nam.
Ngoài những phong tục cổ truyền, ngư dân mỗi miền còn có cách đón Tết theo kiểu riêng; đặc biệt không thể thiếu những trò chơi, hình thức văn nghệ dân gian kỳ thú.
Ăn nhiều các loại thịt trong ngày Tết chắc chắn sẽ khiến bạn ngán. Vì thế, thay đổi khẩu vị với nồi cá kho thơm nức khiến bữa ăn hấp dẫn hơn nhiều.
Nếu như Sushi là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản trong các bữa tiệc truyền thống kết hợp hương vị của đồng xanh và biển cả thì Sashimi chính là “nữ hoàng” của hương vị tinh khiết đến từ đại dương bao la.
Với tinh thần lạc quan vào vụ nuôi tôm 2014 và sự chuẩn bị tốt cho hoạt động sản xuất kinh doanh, ông Chuang Jie Cheng (ảnh) – Tổng Giám đốc Công ty TNHH Khoa Kỹ Sinh vật Thăng Long đã có những chia sẻ với Thủy sản Việt Nam nhân dịp xuân Giáp Ngọ.
Đối với các chuyên gia, CEO người nước ngoài đang sống và làm việc tại Việt Nam, Tết là khoảng thời gian họ khám phá, chiêm nghiệm được rất nhiều điều thú vị về đất nước, con người nước Việt.
