Thanh Hóa: Hướng đi mới cho nghề nuôi thủy sản

Hiện, các mô hình sản xuất thân thiện với môi trường đang là hướng đi tích cực được nhiều địa phương quan tâm thực hiện. Mô hình nuôi kết hợp tôm, cá – lúa mang lại hiệu quả “kép”.

Thực tế cho thấy, khi nuôi tôm, cá theo phương pháp sinh học, đất sản xuất trở nên màu mỡ hơn, giúp cho cây lúa phát triển mạnh, giảm được chi phí phân bón cũng như không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Đặc biệt sau mỗi vụ tôm, cá, chất mùn bã hữu cơ, vi sinh vật và thức ăn dư thừa của con tôm là nguồn dinh dưỡng rất tốt để cây lúa phát triển, tăng sản lượng, chất lượng hạt gạo thơm ngon. Ngược lại, sau vụ lúa, đất được cải tạo, môi trường sinh thái cân bằng nên tôm cá phát triển, ít gặp rủi ro và dịch bệnh.

Mô hình nuôi kết hợp tôm, cá – lúa được đánh giá là bền vững về mặt môi trường (Ảnh minh họa). Ảnh: TL

Tại cánh đồng sâu trũng, hoang hóa của thôn Ngưu Phương, xã Quảng Khê (nay là xã Quảng Chính), anh Lê Xuân Chinh đã mạnh dạn đầu tư và cải tạo thành trang trại nuôi trồng nông thủy sản kết hợp.

Theo anh Chinh, tất cả diện tích mặt nước sau hơn 10 năm đầu tư cải tạo, đến nay đã mang lại nguồn thu nhập khá ổn định cho gia đình. Mô hình trồng lúa, nuôi cá và đặc biệt là nuôi tôm thẻ chân trắng, tôm càng xanh bằng thức ăn vi sinh là hướng đi mới ở địa phương.

Được biết, với mô hình này, mỗi năm gia đình anh Chinh thu hoạch gần 10 tấn lúa, tôm các loại; riêng cá vược, cá trắm đen và tôm cá tự nhiên gia đình bán quanh năm theo nhu cầu của thị trường hoặc phục vụ khách câu dịch vụ tại đầm. Sau khi trừ chi phí, thu nhập của gia đình hàng năm đạt khoảng 300 – 400 triệu đồng.

Anh Chinh cho biết: “Ban đầu tôi gặp rất nhiều khó khăn. Tôm, cá chết hàng loạt do nguồn nước bị ô nhiễm. Xác định nguồn nước là yếu tố quan trọng nhất, tôi đã tìm hiểu, áp dụng các biện pháp để xử lý nguồn nước. Cùng với sự quan tâm của các cấp chính quyền, cho đi tập huấn và học hỏi kinh nghiệm, đến nay tôi hoàn toàn chủ động được nguồn nước để tôm cá phát triển khỏe mạnh”.

Về nguồn thức ăn, gia đình anh Chinh tự ủ men vi sinh làm thức ăn cho tôm, cá. Cám gạo, bột ngô được trộn cùng men vi sinh, mật mía, đường rồi đem ủ kín vài ngày. Sau thời gian lên men hoàn toàn tự nhiên, thứ phân vi sinh ấy trở thành nguồn thức ăn giàu dưỡng chất, đây cũng là thức ăn tôm, cá rất ưu thích và lớn nhanh mà rất có lợi cho môi trường nước – yếu tố quan trọng để tôm cá phát triển không cần kháng sinh.

Lê Loan