Dễ nuôi, lãi lớn như tôm càng xanh

VietGAP cho tôm

Hải Phòng là thành phố thuộc khu vực phía Bắc có điều kiện thuận lợi phát triển nuôi thủy sản nước lợ, mặn và ngọt với tổng diện tích ước hơn 11.000 ha; với loài nuôi khá đa dạng, như: cá trắm cỏ, cá chép, cá rô phi, cá lăng, tôm càng xanh,… Riêng với tôm càng xanh, có thời gian phát triển khá mạnh, tuy nhiên, do trình độ kỹ thuật của người nuôi chưa cao, trong ao nuôi tỷ lệ tôm cái nhiều hơn tôm đực nên việc phát triển, mở rộng diễn ra chậm.

Mô hình nuôi tôm càng xanh xen dừa mang lại hiệu quả bền vững cho nông dân khu vực ĐBSCL. Ảnh: ST

Trước thực trạng này, những năm qua, Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng triển khai thí điểm mô hình nuôi tôm càng xanh tại một số địa phương, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế, tạo thu nhập ổn định cho người nuôi. Điển hình, năm 2024, Trung tâm đã triển khai mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực hai giai đoạn gắn với liên kết, tiêu thụ sản phẩm (nuôi tôm VietGAP) tại hộ ông Phạm Văn Nhiêu (xã Tiên Minh) với quy mô 0,7 ha.

Theo bà Nguyễn Thị Thanh, Trưởng phòng Chuyển giao Kỹ thuật thủy sản (Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng), nuôi tôm hai giai đoạn có nhiều ưu điểm như ao ương có diện tích nhỏ nên dễ quản lý, con giống đạt kích cỡ lớn trước khi thả nuôi, rút ngắn thời gian nuôi, giảm sức tải môi trường, đáy ao, nâng cao mật độ, năng suất, sản lượng, giảm thiểu dịch bệnh, giảm chi phí và rủi ro. Mô hình này cũng giúp rút ngắn thời gian nuôi, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích. Bên cạnh đó, mô hình đã tạo hướng đi, cách làm mới, thân thiện với môi trường, gia tăng lựa chọn cho nông dân trong hoạt động sản xuất. Người dân hoàn toàn có thể áp dụng để đưa vào sản xuất đại trà.

Tôm xen dừa

Tỉnh Vĩnh Long – địa phương có diện tích trồng dừa lớn nhất cả nước, hiện nhiều hộ nông dân đã mạnh dạn áp dụng mô hình nuôi tôm càng xanh xen trong vườn dừa, mang lại hiệu quả kinh tế cao 2 – 3 lần so với vườn chuyên canh cây dừa.

Ông Nguyễn Văn Tài, xã Giồng Trôm, tỉnh Vĩnh Long cho biết, gia đình có 5.000 m2 đất trồng dừa; trong đó diện tích mặt nước (mương vườn) chiếm hơn 1/3. Nhiều năm qua, mương vườn dừa chủ yếu dùng để giữ nước tưới, thoát phèn mặn không mang lại lợi ích kinh tế. Qua tìm hiểu nhiều nơi về kỹ thuật nuôi tôm càng xanh trong mương vườn nên ông Tài mạnh dạn cải tạo mương, rồi giăng lưới đặt hom để dụ nguồn tôm giống tự nhiên vào trong mương vườn để nuôi. Bên cạnh đó, ông Tài thả thêm 2.000 con tôm càng xanh giống toàn đực.

Nguồn thức ăn cho tôm chủ yếu là cơm dừa từ những quả dừa không đạt chất lượng không bán được cho thương lái và cám gạo sẵn có. Theo ông Tài, nuôi tôm càng xanh chi phí thấp, nếu khai thác được nguồn con giống tự nhiên thì lợi nhuận càng cao hơn. Lợi thế tôm giống từ thiên nhiên sức đề kháng tốt, ít bệnh. Thời gian nuôi tôm khoảng hơn 10 tháng là thu hoạch. Tuy nhiên, ông Tài chọn cách thu hoạch tỉa thưa chọn tôm lớn đạt trọng lượng 150 – 200 g/con (loại I) thu hoạch bán cho thương lái với giá cao.

Ông Nguyễn Văn Ngôi, một chủ vườn dừa nuôi xen canh tôm càng xanh ở xã Giồng Trôm cho biết, bình quân, 1 ha nuôi xen tôm càng xanh có thể mang lại lợi nhuận từ 70 – 80 triệu đồng/năm, cao gấp đôi so với trồng dừa thuần. Mặt khác, tán dừa che mát giúp giảm nhiệt độ nước, phát triển vi sinh vật tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm, giảm chi phí xử lý môi trường. Đồng thời, phần lá dừa rụng tạo nguồn hữu cơ tự nhiên, hỗ trợ hệ sinh thái ao nuôi, giúp nông dân giảm chi phí thức ăn cho tôm.

Vân Anh