Thành công với mô hình nuôi cá tại quê nhà

Hiện nay, cơ sở của anh Vì Văn Đặm đang duy trì nuôi cá tầm, cá dầm xanh, cá trắm và rô phi lai đơn tính trong hệ thống 11 ao, bể. Sản phẩm được thương lái, nhà hàng, khách sạn tại Khu du lịch quốc gia Mộc Châu và một số khu vực lân cận đặt mua trực tiếp. Việc phát triển nhiều đối tượng nuôi giúp gia đình đa dạng nguồn hàng, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của từng nhóm khách hàng.

Để có được quy mô sản xuất hiện tại, anh Đặm đã trải qua quá trình thử sức với một hướng làm kinh tế mới. Trước đây, anh có nhiều năm làm thợ điện công nghiệp tại Bắc Ninh. Trong thời gian làm việc xa quê, nhận thấy nhu cầu tiêu thụ cá tầm và cá đặc sản tại nhà hàng, khu du lịch khá lớn, anh bắt đầu tìm hiểu về kỹ thuật nuôi cá nước lạnh. Khi nhận thấy bản Nong Cụt có nguồn nước khe suối dồi dào, nhiệt độ phù hợp, anh quyết định trở về quê đầu tư sản xuất.

Cùng với mở rộng quy mô, anh Đặm đặt yêu cầu kiểm soát môi trường và chất lượng đàn cá lên hàng đầu. Ảnh: Báo Sơn La

Theo thông tin đăng tải trên báo Sơn La, giữa năm 2024, anh sử dụng vốn tích lũy, vay 100 triệu đồng từ Ngân hàng Chính sách xã hội và huy động thêm nguồn lực từ người thân, bạn bè để đầu tư hơn 1 tỷ đồng xây dựng 3 bể nuôi kiên cố trên diện tích hơn 1.200 m². Hệ thống được trang bị thiết bị cung cấp ôxy, lọc nước và đường ống cấp, thoát nước, phục vụ thả nuôi 10.000 con cá tầm giống.

Những ngày đầu, khó khăn lớn nhất là tích lũy kinh nghiệm chăm sóc đối tượng nuôi có yêu cầu cao về môi trường. Anh phải tìm hiểu kỹ thuật chọn giống, quản lý chất lượng nước, điều chỉnh thức ăn và theo dõi sức khỏe đàn cá. Sau một năm, vụ nuôi đầu tiên đạt tỷ lệ sống trên 70%, con lớn nhất nặng 4,5 kg. Gia đình thu hoạch hơn 15 tấn cá thương phẩm, giá bán khoảng 170.000 đồng/kg, doanh thu trên 2 tỷ đồng.

Kết quả ban đầu tạo thêm động lực để anh tiếp tục đầu tư, mở rộng cơ sở. Năm 2026, ngoài cá tầm, anh bổ sung thêm các loài cá thương phẩm khác, đồng thời tăng số ao, bể nuôi lên 11. Hướng đi này không chỉ tận dụng điều kiện nguồn nước sẵn có mà còn giúp cơ sở chủ động hơn về cơ cấu sản phẩm.

Anh Dặm chia sẻ, nuôi cá nước lạnh đòi hỏi người sản xuất phải theo dõi thường xuyên các thông số môi trường, nhất là nhiệt độ và hàm lượng ôxy hòa tan. Chất lượng nước, con giống và chế độ chăm sóc đều ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống của cá. Vì vậy, cùng với mở rộng quy mô, gia đình vẫn đặt yêu cầu kiểm soát môi trường và chất lượng đàn cá lên hàng đầu.

Từ một hướng đầu tư mới, cơ sở nuôi của anh Đặm đang từng bước định hình hoạt động sản xuất hàng hóa, gắn với nhu cầu tiêu thụ của thị trường du lịch. Đây cũng là kinh nghiệm để những hộ dân có điều kiện nguồn nước phù hợp tại địa phương tham khảo khi lựa chọn đối tượng nuôi có giá trị kinh tế.

Thanh Hiếu