Lâm Đồng sở hữu nhiều lợi thế để phát triển thủy sản

Sau sáp nhập, tỉnh Lâm Đồng là địa phương có diện tích tự nhiên lớn nhất cả nước (hơn 24.200 km²), đồng thời kế thừa đường bờ biển dài 192 km từ tỉnh Bình Thuận (cũ). Đây là nền tảng để Lâm Đồng mở hướng phát triển thủy sản, với lợi thế kết hợp nuôi trồng nội địa với đánh bắt trên biển.

Lâm Đồng có điều kiện thuận lợi để phát triển nuôi cá nước lạnh, đặc biệt là cá tầm. Ảnh: Hoàng Yên

Khu vực ven biển tỉnh Lâm Đồng vốn sở hữu hệ thống nhiều vịnh kín gió như: Mũi Né, bãi Đá Nhảy, Kê Gà (xã Tân Thành), xã Phan Rí Cửa, đặc khu Phú Quý,… Đây là những khu vực lý tưởng cho nuôi lồng bè. Các loài thủy sản như: tôm hùm, cá mú, cá bớp, các loài ốc không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn thu hút du khách trải nghiệm quy trình nuôi.

Người dân tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ nuôi trồng thủy sản, điển hình như mô hình nuôi cá bè trắng trên biển bằng lồng tròn HDPE, hay mô hình nuôi cá lăng nha lồng bè kết hợp du lịch trải nghiệm.

Bên cạnh đó, với trữ lượng nước lạnh dồi dào, nhiệt độ nước ổn định và hệ thống hồ chứa thủy điện rộng lớn là điều kiện lý tưởng để Lâm Đồng phát triển nuôi cá nước lạnh, đặc biệt là cá tầm. Từ vài mô hình nhỏ lẻ ban đầu, đến nay toàn tỉnh đã có khoảng 107 ha nuôi cá tầm với nhiều hình thức đa dạng như nuôi lồng trên hồ thủy điện, nuôi trong bể xi măng, nuôi trong ao đất.

Theo Chi cục Thủy sản và Biển đảo Lâm Đồng, trong 9 tháng đầu năm 2025, sản lượng cá tầm thương phẩm của tỉnh ước đạt 1.580 tấn, dự kiến cả năm đạt 2.300 tấn với giá trị khoảng 450 tỷ đồng, đóng góp quan trọng vào tổng sản lượng thủy sản của tỉnh.

Hiện, trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng có khoảng 120 cơ sở nuôi cá nước lạnh thâm canh, bán thâm canh. Trong đó tập trung chủ yếu tại các xã: Lạc Dương; Đam Rông 1,2,3,4; Bảo Thuận (huyện Di Linh cũ); Bảo Lâm 4, 5 (huyện Bảo Lâm cũ) và các phường Xuân Hương, Lang Biang (Đà Lạt),…

Ngoài ra, địa phương hiện cũng đang đẩy mạnh đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng, từ các loài cá nước ngọt truyền thống như cá chép, cá trắm, cá rô phi đến những loài có giá trị kinh tế cao. Sự đa dạng này không chỉ giúp người dân giảm rủi ro trước biến động thị trường, mà còn mở rộng cơ hội tiếp cận nhiều phân khúc tiêu thụ khác nhau, từ bình dân đến cao cấp.

Tỉnh cũng chú trọng áp dụng tiến bộ khoa học công nghệ, phát triển nuôi trồng theo hướng an toàn, bền vững, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu. Chính sự thay đổi trong tư duy sản xuất đã tạo động lực mạnh mẽ để ngành thủy sản địa phương phát triển, góp phần nâng cao thu nhập, tạo việc làm ổn định cho nông hộ.

Trên cơ sở phát huy lợi thế của địa phương, Lâm Đồng tiếp tục ổn định sản xuất các đối tượng thủy sản chủ lực. Tỉnh tập trung phát triển nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng nước lợ theo mô hình công nghiệp, thâm canh mật độ cao. Các loài cá chẽm, cá chim vây vàng, cá bớp theo,… các loài thủy sản bản địa, đặc hữu trong hồ chứa được chú trọng để bảo vệ đa dạng sinh học.

Đối với cá tầm, Lâm Đồng sẽ tiếp tục đẩy mạnh áp dụng công nghệ mới, công nghệ cao nhằm tăng hiệu quả và hạn chế tác động môi trường. Công tác quan trắc, cảnh báo chất lượng nước tại các hồ chứa sẽ được thực hiện thường xuyên giúp người nuôi chủ động điều chỉnh quy trình sản xuất. Việc kết nối giữa các cơ sở sản xuất giống, hộ nuôi thương phẩm và doanh nghiệp chế biến cũng sẽ được thúc đẩy mạnh mẽ, hình thành chuỗi giá trị khép kín, nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm cá tầm Lâm Đồng.

Thanh Hiếu