Phát triển mô hình nuôi cá chình hoa thương phẩm hiệu quả tại các tỉnh miền Trung

Các hộ dân tham quan mô hình tại hộ ông Nguyễn Đình Trọng, xã Phù Mỹ Đông. Ảnh: Thành Nguyên

Nhằm ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, đồng thời phát triển ổn định nghề nuôi cá chình hoa thương phẩm theo hướng bền vững, từ nguồn kinh phí của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Gia Lai phối hợp với Công ty TNHH Nuôi trồng thủy sản Vạn Xuân triển khai thực hiện Dự án khuyến nông Trung ương “Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá chình hoa (Anguilla marmorata) đạt năng suất và hiệu quả kinh tế cao ở một số tỉnh miền Trung” được triển khai thực hiện trong giai đoạn 2024–2026. 

Theo đó, Dự án triển khai thực hiện mô hình nuôi thương phẩm cá chình hoa trong bể xi măng tại tại xã Phù Mỹ Đông và xã Phù Mỹ Bắc (tỉnh Gia Lai), với tổng diện tích 700 m². Mô hình được thiết kế và triển khai theo 3 giai đoạn nuôi: giai đoạn 1 từ cỡ cá 50 g/con lên 200 g/con; giai đoạn 2 từ 200 g/con lên 600 g/con; giai đoạn 3 từ 600 g/con lên 1.200 g/con. Thời gian nuôi trung bình từ 4–5 tháng cho mỗi giai đoạn.

Các điểm trình diễn tiến hành thả giống đồng loạt vào ngày 31/10/2024, với cỡ cá giống ban đầu 50 g/con. Cá giống đảm bảo chất lượng, đồng đều về kích cỡ, khỏe mạnh và không có biểu hiện bệnh lý. Trong suốt quá trình triển khai mô hình, cán bộ kỹ thuật thường xuyên theo dõi, kiểm tra định kỳ, hướng dẫn kỹ thuật và phối hợp với địa phương kịp thời xử lý các vấn đề phát sinh, nhằm đảm bảo các điều kiện môi trường nuôi phù hợp cho cá chình sinh trưởng và phát triển.

Cá chình thương phẩm tại mô hình của  ông Võ Thành Phúc, xã Phù Mỹ Bắc. Ảnh: Thành Nguyên

Kết quả theo dõi đến tháng 12/2025 cho thấy, cá chình đạt tỷ lệ sống cao hơn 80%,  khối lượng trung bình khoảng 1,1 kg/con, tổng sản lượng thu hoạch trên 7,5 tấn, năng suất đạt 11 kg/m², đáp ứng các chỉ tiêu kỹ thuật và kinh tế đề ra trong dự án. Dự kiến mô hình kết thúc vào cuối tháng 1/2026, khi cỡ cá đạt khoảng 1,2 kg/con, năng suất đạt 12 kg/m², lợi nhuận ước đạt 746 triệu đồng/700 m².

Cá chình thương phẩm của mô hình. Ảnh: Thành Nguyên

Bên cạnh đó, Dự án đã xây dựng được chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm cá chình hoa thương phẩm, đảm bảo đầu ra ổn định theo giá thị trường, với mức giá tối thiểu 400.000 đồng/kg đối với cá có cỡ từ 0,8 kg/con trở lên. Liên kết tiêu thụ giúp các hộ tham gia mô hình giảm thiểu rủi ro thị trường và yên tâm đầu tư sản xuất.

Ngoài ra, trong năm 2025, Trung tâm Khuyến nông tổ chức 1 lớp tập huấn kỹ thuật trong mô hình, 1 lớp tập huấn nhân rộng ngoài mô hình và 1 hội thảo tham quan, nhằm tuyên truyền, phổ biến và nhân rộng quy trình nuôi cá chình hoa. Các hoạt động tập huấn và hội thảo được tổ chức theo đúng yêu cầu chuyên môn, góp phần nâng cao nhận thức và năng lực kỹ thuật cho người dân. Nhiều hộ nuôi ngoài mô hình đã tiếp cận, tìm hiểu và bày tỏ mong muốn đầu tư phát triển nuôi cá chình hoa theo quy trình công nghệ đã được chuyển giao.

Kết quả triển khai Dự án đã góp phần áp dụng tiến bộ kỹ thuật từ nghiên cứu khoa học vào thực tiễn sản xuất, mở ra hướng phát triển mới cho nghề nuôi cá chình hoa thương phẩm trên địa bàn tỉnh Gia Lai nói riêng và khu vực miền Trung nói chung, qua đó đa dạng hóa đối tượng nuôi, nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân, góp phần phát triển nghề nuôi cá chình bền vững./.

Thành Nguyên