Thúc đẩy ứng dụng AI và tự động hóa trong ngành thủy sản

Hội thảo do Khoa Cơ khí, Trường Kỹ thuật và Công nghệ (Trường Đại học Nha Trang) chủ trì tổ chức, nhằm tạo diễn đàn học thuật và thực tiễn để trao đổi các kết quả nghiên cứu, xu hướng công nghệ mới và giải pháp ứng dụng trong lĩnh vực kỹ thuật, công nghệ thủy sản thông minh. Đây cũng là dịp tăng cường kết nối giữa cơ sở đào tạo, viện nghiên cứu và doanh nghiệp, góp phần thúc đẩy chuyển đổi số, đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững ngành thủy sản.

Toàn cảnh Hội thảo. Ảnh: Trường Đại học Nha Trang

Phát biểu khai mạc hội thảo, Trần Doãn Hùng, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang nhấn mạnh, trong bối cảnh chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo đang được ứng dụng sâu rộng, ngành thủy sản đứng trước nhiều cơ hội đổi mới nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và hướng tới phát triển bền vững.

Theo ông Hùng, khoa học công nghệ, trí tuệ nhân tạo (AI), Internet vạn vật (IoT) và tự động hóa đang đóng vai trò quan trọng trong quá trình hiện đại hóa ngành thủy sản, từ nuôi trồng, khai thác đến chế biến và quản lý chuỗi cung ứng. Hội thảo được kỳ vọng sẽ mở ra nhiều cơ hội hợp tác nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao phục vụ ngành thủy sản trong bối cảnh hội nhập và chuyển đổi số mạnh mẽ hiện nay.

Ông Trần Doãn Hùng, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang phát biểu. Ảnh: TĐHNT

Trong khuôn khổ hội thảo, các chuyên gia trong và ngoài nước đã trình bày 4 báo cáo chính tập trung vào nhiều vấn đề nổi bật của ngành thủy sản hiện đại. Đáng chú ý là các tham luận về ứng dụng IoT và AI trong thu thập, phân tích dữ liệu nuôi tôm, giúp giám sát môi trường và phát hiện dịch bệnh theo thời gian thực; chiến lược cung ứng cá ngừ đáp ứng tiêu chuẩn thị trường Mỹ và Liên minh châu Âu (EU), với trọng tâm kiểm soát toàn chuỗi cung ứng và tuân thủ các quy định chống khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).

Nhiều báo cáo cũng tập trung vào các giải pháp tối ưu hóa đa mục tiêu trong công nghệ thông minh, cũng như mô hình nhà máy chế biến thủy sản thông minh ứng dụng hệ thống điều hành sản xuất MES. Theo các chuyên gia, việc áp dụng MES giúp doanh nghiệp loại bỏ hình thức báo cáo thủ công, nâng cao hiệu quả quản trị và tối ưu hóa tỷ lệ thu hồi nguyên liệu trong chế biến.

Các đại biểu thảo luận. Ảnh: TĐHNT

Bên cạnh phiên toàn thể, hội thảo còn tổ chức 12 tham luận kỹ thuật, chia thành hai phân ban gồm: kỹ thuật và thiết bị trong nuôi trồng thủy sản; công nghệ cơ khí và thiết bị khai thác, chế biến thủy sản.

Các nghiên cứu được trình bày tại hội thảo tập trung vào nhiều hướng công nghệ mới như hệ thống AIoT giám sát chất lượng nước, ứng dụng robot điều khiển từ xa (ROV) kết hợp AI trong giám sát nuôi biển, công nghệ Digital Twin trong nuôi trồng thủy sản, hệ thống cân thông minh trong nhà máy chế biến và giải pháp tái chế ngư cụ thải bỏ tại tỉnh Khánh Hòa.

Theo Ban tổ chức, các nội dung thảo luận không chỉ có giá trị khoa học mà còn mang tính ứng dụng thực tiễn cao, đáp ứng nhu cầu hiện đại hóa sản xuất và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản Việt Nam trong bối cảnh hội nhập quốc tế.

Đây là lần thứ ba hội thảo TESF được tổ chức, tiếp nối chuỗi hoạt động khoa học thường niên của Trường Kỹ thuật và Công nghệ thuộc Trường Đại học Nha Trang. Thông qua hội thảo, nhà trường tiếp tục khẳng định vai trò là trung tâm đào tạo, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ trong lĩnh vực thủy sản, đồng thời góp phần thúc đẩy hệ sinh thái đổi mới sáng tạo phục vụ phát triển kinh tế biển bền vững.

Bình Nguyên