Nuôi ốc bươu đen trên đất lúa giúp nông dân Đà Nẵng đổi đời

Giữa vùng quê Quý Phước, xã Thăng Bình, những ao nuôi phủ kín bèo hoa dâu giờ đã trở thành hình ảnh quen thuộc với người dân địa phương. Ít ai nghĩ rằng nơi đây trước kia chủ yếu là ruộng lúa, ao sen cho hiệu quả thấp, thậm chí có thời điểm bị bỏ hoang vì sản xuất không đủ bù chi phí.

Sự thay đổi bắt đầu khi một số hộ dân mạnh dạn chuyển đổi mô hình canh tác, trong đó có ông Võ Trung Thắng, trú thôn Quý Phước. Từ những thử nghiệm ban đầu với mô hình nuôi ốc bươu đen, gia đình ông từng bước tạo được nguồn thu nhập ổn định và mở ra hướng đi mới cho nhiều hộ dân quanh vùng.

Ông Thắng cho biết, trước đây gia đình từng làm nhiều nghề như trồng lúa, trồng màu, nuôi lợn, trồng sen nhưng cuộc sống vẫn nhiều khó khăn. Giai đoạn ba người con lần lượt bước vào đại học, cao đẳng cũng là lúc kinh tế gia đình chịu nhiều áp lực.

Cơ duyên đến với nghề nuôi ốc bươu đen của ông bắt đầu từ một lời gợi ý khá tình cờ. Trong lần con trai đưa bạn về chơi, thấy gia đình làm lụng vất vả nhưng hiệu quả không cao, người bạn đã khuyên ông thử chuyển sang nuôi ốc.

Ban đầu, ý tưởng này khiến ông không khỏi băn khoăn bởi nhiều năm gắn bó với đồng ruộng, ông chưa từng có kinh nghiệm nuôi loại vật nuôi này. Tuy nhiên, nghĩ rằng nếu tiếp tục bám vào cây lúa thì khó có cơ hội cải thiện cuộc sống, ông quyết định thử sức.

“Hồi mới đào ao nuôi ốc, nhiều người nói tôi liều vì bỏ ruộng lúa. Nhưng nếu không thay đổi thì quanh năm cũng chỉ đủ ăn”, ông Thắng kể.

Những ngày đầu khởi nghiệp không hề dễ dàng. Có thời điểm cả bể ốc chết gần hết do nguồn nước bị nhiễm phèn, khiến gia đình gần như mất trắng sau nhiều tháng chăm sóc. Không bỏ cuộc, ông Thắng tiếp tục tìm tòi, điều chỉnh cách nuôi theo hướng tự nhiên hơn.

Ông giữ lại bờ cỏ quanh ao để ốc đẻ trứng, thả bèo hoa dâu tạo môi trường sinh trưởng và duy trì nguồn nước lưu thông thường xuyên. Nhờ thay đổi cách làm, đàn ốc phát triển ổn định hơn qua từng vụ nuôi. Từ diện tích thử nghiệm ban đầu khoảng một sào, ông dần mở rộng lên hai sào rồi sáu sào như hiện nay.

Ông Võ Trung Thắng (thôn Quý Phước, xã Thăng Bình) bên ruộng ốc. Ảnh: Báo Đà Nẵng

Theo ông Thắng, thời gian tới gia đình sẽ tiếp tục cải tạo thêm khoảng năm sào đất trồng sen còn lại để mở rộng diện tích ao nuôi, bảo đảm nguồn ốc thương phẩm cung ứng quanh năm cho thị trường.

Nuôi ốc bươu đen không quá nặng nhọc nhưng đòi hỏi người nuôi phải theo dõi môi trường thường xuyên và nắm được đặc tính sinh trưởng của vật nuôi. Ông Thắng chia sẻ, ốc con chủ yếu ăn các loại rau củ như bầu, bí, mướp, lá khoai hay xơ mít chín; còn ốc trưởng thành chủ yếu sử dụng nguồn bèo tự nhiên trong ao. Mùa nắng là thời điểm ốc sinh sản mạnh nhất, gần như ngày nào gia đình cũng có thể thu gom trứng để ươm giống.

Hiện nay, mô hình nuôi ốc của gia đình ông Thắng luôn có khách đến tận nơi thu mua. Theo ông, điều khó nhất lúc này không phải tìm đầu ra mà là chưa có đủ sản lượng để bán với số lượng lớn. Ốc thương phẩm hiện được bán với giá khoảng 80.000 đồng/kg. Ngoài bán ốc thịt, gia đình còn cung cấp ốc giống cho người dân trong vùng với giá khoảng 600.000 đồng/kg.

Không dừng lại ở nuôi ốc, ông Thắng còn kết hợp trồng lúa, trồng đậu phụng và nuôi lợn quanh khu vực sản xuất để tạo thành mô hình kinh tế tổng hợp, tận dụng hiệu quả nguồn thức ăn và diện tích đất sẵn có. Từ hiệu quả thực tế của gia đình ông Thắng, nhiều hộ dân tại thôn Quý Phước cũng mạnh dạn chuyển đổi đất lúa, ao sen kém hiệu quả sang nuôi ốc bươu đen thương phẩm.

Ông Nguyễn Sanh là một trong những hộ đi theo mô hình này. Tận dụng hơn 1,5 sào đất, ông cải tạo thành ao nuôi ốc thương phẩm kết hợp trồng cây ăn quả. Theo ông Sanh, nếu tiếp tục canh tác lúa như trước đây thì mỗi sào sau khi trừ chi phí chỉ còn lãi vài trăm nghìn đồng. Trong khi đó, nuôi ốc mang lại nguồn thu cao hơn nhiều lần.

“Một sào rưỡi nuôi ốc nếu chăm sóc tốt có thể cho thu nhập khoảng 25 triệu đồng mỗi năm. Đầu ra hiện khá ổn định vì thương lái đến tận nhà thu mua”, ông Sanh cho hay.

Ngoài ông Sanh, tại thôn Quý Phước hiện còn nhiều hộ khác như ông Nguyễn Văn Hiệp, ông Nguyễn Văn Châu hay ông Nguyễn Văn Hậu cũng đang mở rộng mô hình nuôi ốc trên diện tích từ một đến năm sào đất. Điều đáng quý là những hộ đi trước luôn sẵn sàng chia sẻ kỹ thuật, kinh nghiệm chăm sóc và hỗ trợ con giống cho các hộ mới bắt đầu.

Theo Hội Nông dân xã Thăng Bình, mô hình nuôi ốc bươu đen đang cho hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với sản xuất lúa trên cùng diện tích. Việc chuyển đổi này phù hợp với điều kiện thực tế tại địa phương, đồng thời góp phần hạn chế tình trạng bỏ hoang đất nông nghiệp.

Từ những ao nuôi nhỏ giữa vùng quê từng nhiều khó khăn, mô hình nuôi ốc bươu đen ở Thăng Bình đang cho thấy sự chuyển biến trong tư duy sản xuất của nông dân. Không còn phụ thuộc hoàn toàn vào cây lúa năng suất thấp, nhiều hộ dân đã mạnh dạn tìm hướng đi mới phù hợp hơn với điều kiện tự nhiên và nhu cầu thị trường.

Những ao ốc phủ xanh bèo hoa dâu hôm nay không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn mở ra kỳ vọng về một hướng phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững trên vùng đất khó của người dân nông thôn Đà Nẵng.

Bình Nguyên