(TSVN) – Trong bối cảnh chi phí thức ăn chiếm phần lớn giá thành sản xuất, nâng cấp dinh dưỡng không còn đơn thuần là tăng hàm lượng protein mà hướng đến tối ưu toàn diện công thức thức ăn. Sự cân đối giữa protein, chất béo và các axit amin thiết yếu góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, cải thiện tăng trưởng, tăng sức đề kháng và hướng đến sản xuất thủy sản bền vững.
Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng, quyết định trực tiếp đến quá trình hình thành mô cơ và tốc độ tăng trưởng của tôm, cá, đồng thời cũng là nguyên liệu có giá thành cao nhất trong công thức thức ăn. Tuy nhiên, hiệu quả sử dụng protein không chỉ phụ thuộc vào hàm lượng mà còn ở chất lượng nguồn nguyên liệu, khả năng tiêu hóa và sự cân đối với các dưỡng chất khác, đặc biệt là các axit amin thiết yếu. Khi protein không được tiêu hóa và hấp thu hiệu quả, phần dư thừa sẽ bị đào thải, vừa làm tăng chi phí thức ăn, vừa gia tăng lượng chất hữu cơ và các hợp chất chứa nitơ trong môi trường nuôi
Bên cạnh protein, chất béo là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng trong khẩu phần thức ăn thủy sản, đồng thời hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong chất béo như A, D, E và K. Việc duy trì hàm lượng chất béo ở mức phù hợp không chỉ giúp đáp ứng nhu cầu năng lượng cho các hoạt động sinh trưởng và trao đổi chất mà còn tạo nguồn năng lượng dự trữ, giúp tôm, cá thích nghi tốt hơn với những biến động của điều kiện môi trường. Ngoài ra, chất béo được cân đối hợp lý trong khẩu phần còn góp phần nâng cao tỷ lệ sống, cải thiện sức khỏe và hỗ trợ đáp ứng miễn dịch của vật nuôi.
Một yếu tố ngày càng được quan tâm trong công thức thức ăn hiện đại là sự cân đối giữa hai axit amin thiết yếu Methionine và Cystine. Methionine tham gia vào quá trình tổng hợp protein, hỗ trợ phát triển mô cơ và cải thiện khả năng bắt mồi. Trong khi đó, Cystine là tiền chất tham gia tổng hợp Glutathione – một chất chống ôxy hóa nội sinh có vai trò bảo vệ tế bào, đặc biệt là gan tụy của tôm và các cơ quan nội tạng của cá trước tác động của stress môi trường.
Sự cân đối giữa protein, chất béo và các axit amin thiết yếu không chỉ góp phần cải thiện tốc độ tăng trưởng mà còn nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, giảm hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) và hạn chế lượng chất thải phát sinh trong quá trình nuôi.
Từ định hướng này, Công ty New Hope Vĩnh Long đã tập trung nghiên cứu và cải tiến công thức dinh dưỡng của nhiều dòng thức ăn nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn và đáp ứng yêu cầu sản xuất ngày càng cao của người nuôi.
Đối với dòng thức ăn T902 dành cho tôm thẻ chân trắng, công ty đã nâng hàm lượng protein từ 42% lên 43%, đồng thời tăng hàm lượng chất béo tổng số từ 3% lên 5% và nâng tỷ lệ Methionine + Cystine từ 0,8% lên 0,9%. Việc điều chỉnh đồng thời các chỉ tiêu dinh dưỡng giúp đáp ứng tốt hơn nhu cầu tăng trưởng của tôm trong điều kiện nuôi mật độ cao, đồng thời hỗ trợ cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất và nâng cao sức khỏe đàn tôm.
Đối với các dòng thức ăn dành cho cá, chiến lược “Nâng cấp độ đạm – Nâng tầm hiệu quả” cũng được áp dụng trên nhiều sản phẩm. Cụ thể, FB32 được nâng từ 32N lên 33N và chuyển sang phiên bản FB32 Plus; DH02 và RP203 được nâng từ 30N lên 32N. Riêng DH30+, phiên bản cải tiến từ dòng RP004, không chỉ tăng hàm lượng protein mà còn nâng hàm lượng chất béo từ 3% lên 6%, góp phần cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng, giúp cá tăng trưởng nhanh, đồng đều và nâng cao tỷ lệ thịt sau thu hoạch.
Những cải tiến về công thức dinh dưỡng góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, cải thiện FCR và cung cấp nguồn năng lượng phù hợp cho quá trình sinh trưởng của cá. Đồng thời, việc cân đối các thành phần dinh dưỡng giúp tăng khả năng hấp thu, hỗ trợ tăng trưởng đồng đều, rút ngắn thời gian nuôi và nâng cao hiệu quả kinh tế cho người nuôi. Đây cũng là hướng đi phù hợp với xu thế phát triển thủy sản theo hướng hiệu quả, tiết kiệm chi phí và bền vững.
New Hope Vĩnh Long – Vì nông dân mưu lợi, vì người dùng tạo phúc!
New Hope Vĩnh Long