Tôm càng xanh toàn đực cho hiệu quả trên đất lúa

Từ nhiều năm, tôm càng xanh đã trở thành đối tượng quen thuộc với nông dân Vĩnh Bình. Điểm mới của mô hình là sử dụng giống toàn đực, giúp hạn chế sinh sản trong ruộng, đàn tôm phát triển đồng đều hơn và thuận lợi quản lý kích cỡ. Theo Trung tâm Khuyến nông An Giang, tôm càng xanh toàn đực luân canh trên đất lúa tại khu vực có thể đạt năng suất khoảng 1,2 – 1,7 tấn/ha.

Gia đình ông Trần Văn Chiếm, ấp Bình Hòa, xã Vĩnh Bình, thực hiện mô hình trên 3 ha. Tôm được nuôi theo 2 giai đoạn, trước khi thả ra ruộng có thời gian nuôi vèo để thích nghi và tăng trưởng. Sau hơn 6 tháng, gia đình thu khoảng 1,5 tấn tôm, doanh thu 150 triệu đồng; chi phí khoảng 80 triệu đồng, mang lại lợi nhuận khoảng 70 triệu đồng.

Theo ông Chiếm, việc sử dụng tôm toàn đực giúp quần đàn có tốc độ tăng trưởng tương đối đồng đều, hạn chế tình trạng sinh sản trong ruộng và thuận lợi hơn khi quản lý kích cỡ. Đây cũng là cơ sở để người nuôi chủ động hơn về thời điểm thu hoạch, thay vì để tôm phát triển không đồng đều kéo dài thời gian nuôi.

Người dân xã Vĩnh Bình thu hoạch tôm càng xanh toàn đực. Ảnh: Báo Tuổi trẻ

Để đạt hiệu quả, sau vụ lúa, phần rơm rạ cần được xử lý, mặt ruộng được vệ sinh và rửa trước khi cấp nước. Theo hướng dẫn kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông An Giang, có thể sử dụng vôi để cải tạo nền đáy, sau đó cấp nước đạt độ sâu từ 70 -80 cm hoặc cao hơn. Khu vực vèo cũng cần được chuẩn bị riêng để tôm giống có thời gian thích nghi và phát triển trước khi đưa ra ruộng.

Trong quá trình nuôi, quản lý nguồn nước và thức ăn cần được thực hiện phù hợp với từng giai đoạn phát triển. Với tôm càng xanh toàn đực, việc hạn chế mật độ quá cao cũng cần được lưu ý nhằm giảm cạnh tranh và hiện tượng ăn nhau. Một số hộ còn áp dụng kỹ thuật bẻ càng ở giai đoạn tôm nhỏ để hạn chế gây thương tích cho nhau, qua đó hỗ trợ quá trình tăng trưởng.

Tại Vĩnh Bình, cách bố trí đối tượng nuôi cũng khá linh hoạt. Bên cạnh hộ tập trung tôm càng xanh toàn đực, một số hộ kết hợp thêm tôm thẻ chân trắng trong hệ thống tôm – lúa. Tuy nhiên, việc lựa chọn đối tượng và mật độ cần căn cứ điều kiện nguồn nước, khả năng quản lý và chi phí đầu vào của từng hộ.

Mô hình của ông Chiếm cho thấy giống tôm toàn đực có thể phù hợp với cách tổ chức sản xuất luân canh trên đất lúa, nhưng hiệu quả không chỉ phụ thuộc vào giống. Khâu cải tạo ruộng, quản lý nước, thức ăn và thời điểm thu hoạch vẫn quyết định nhiều đến kết quả cuối vụ. Sau khi kết thúc vụ tôm, diện tích tiếp tục trở lại chu kỳ trồng lúa, giúp duy trì phương thức canh tác kết hợp thay vì chuyển đổi hoàn toàn đất lúa.

Từ thực tế tại Vĩnh Bình, tôm càng xanh toàn đực đang mở thêm lựa chọn cho vùng tôm – lúa. Với những nơi có điều kiện nguồn nước phù hợp, việc lựa chọn giống, bố trí thời vụ và tổ chức khu nuôi hợp lý sẽ là cơ sở để nâng hiệu quả trên cùng diện tích.

Thanh Hiếu