Nông dân Quảng Ngãi thu tiền tỷ từ nuôi cá mú

Hơn 10 năm trước, ông Đỗ Văn Được bắt đầu kinh doanh tôm hùm giống, cung cấp cho người nuôi tại các địa phương ven biển. Quá trình đi lại, giao thương giúp ông hiểu hơn về thị trường thủy sản cũng như điều kiện nuôi tại vùng biển Sa Huỳnh. Từ hoạt động cung cấp con giống, ông đầu tư hai bè lồng để nuôi tôm hùm thương phẩm, kỳ vọng gia tăng thu nhập từ nghề biển.

Tuy nhiên, khu vực nuôi nằm trong vùng cảng neo đậu tàu thuyền, nơi nhiệt độ nước và điều kiện môi trường có thể gây bất lợi cho vật nuôi. Qua thời gian thực tế, ông nhận thấy việc tiếp tục mở rộng diện tích nuôi tôm hùm tại đây tiềm ẩn nhiều rủi ro. Thay vì duy trì cách làm cũ, ông tìm hiểu các đối tượng thủy sản khác có khả năng thích nghi tốt hơn.

Gia đình ông Được hiện có 17 lồng nuôi cá mú thương phẩm. Ảnh: Báo Dân Việt

Sau quá trình cân nhắc, ông lựa chọn cá mú để nuôi thử nghiệm. Bắt đầu chỉ với hai lồng, ông từng bước theo dõi khả năng sinh trưởng, mức đầu tư và hiệu quả kinh tế trước khi quyết định mở rộng. Kết quả ban đầu cho thấy cá mú phù hợp với điều kiện vùng biển địa phương, đồng thời mang lại hiệu quả khả quan. Từ đó, ông chuyển trọng tâm sang đối tượng này.

Theo thông tin được ông Được chia sẻ với báo chí, gia đình hiện có 17 lồng nuôi cá mú thương phẩm. Ông đánh giá cá mú không đòi hỏi kỹ thuật quá khắt khe so với tôm hùm, trong khi thời gian nuôi khoảng một năm có thể linh hoạt theo điều kiện tiêu thụ. Khi thị trường chưa thuận lợi, người nuôi có thể tiếp tục duy trì đàn cá để chờ thời điểm bán phù hợp, miễn là bảo đảm điều kiện chăm sóc và khả năng chịu đựng chi phí phát sinh.

Hiện mỗi năm gia đình ông xuất bán khoảng 20 tấn cá mú, với mức giá bình quân khoảng 200.000 đồng/kg. Doanh thu từ hoạt động này ước đạt 4 tỷ đồng, lợi nhuận khoảng 1,6 tỷ đồng/năm. Đây là nguồn thu chính từ hoạt động nuôi thủy sản của gia đình.

Bên cạnh nuôi cá, ông vẫn duy trì nghề thu mua, vận chuyển và cung cấp tôm hùm giống. Để phục vụ công việc, ông đầu tư phương tiện vận chuyển chuyên dụng, tàu nhỏ và các thiết bị cần thiết. Hoạt động này tạo thêm nguồn thu, đồng thời phát huy kinh nghiệm và mạng lưới khách hàng đã tích lũy từ những năm đầu gắn bó với nghề.

Từ thực tế của gia đình ông Được, có thể thấy lựa chọn đối tượng nuôi cần gắn với điều kiện môi trường cụ thể, khả năng đầu tư và đầu ra sản phẩm. Một đối tượng có giá trị thương mại cao chưa chắc phù hợp với mọi vùng nuôi; hiệu quả còn phụ thuộc vào khả năng thích nghi của vật nuôi và cách người dân tổ chức hoạt động sản xuất, kinh doanh.

Với cá mú, việc có thể điều chỉnh thời điểm thu hoạch giúp người nuôi chủ động hơn trước biến động thị trường. Tuy nhiên, giữ cá lâu hơn cũng đồng nghĩa với việc phát sinh thêm chi phí thức ăn, chăm sóc và duy trì lồng nuôi. Vì vậy, quyết định trì hoãn thu hoạch cần dựa trên tình trạng đàn cá, sức chứa của hệ thống nuôi và khả năng tài chính của hộ gia đình.

Câu chuyện của ông Đỗ Văn Được cũng cho thấy kinh nghiệm từ nghề cung ứng con giống có thể trở thành lợi thế khi phát triển hoạt động nuôi thương phẩm. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào một nguồn thu, việc kết hợp các khâu có liên quan trong chuỗi thủy sản giúp gia đình tận dụng nguồn lực sẵn có và linh hoạt hơn trong kinh doanh.

Hiện nay, ông tiếp tục duy trì cả hai hoạt động, đồng thời tạo việc làm cho khoảng 40 lao động địa phương. Đây là hướng phát triển đáng tham khảo đối với các hộ nuôi biển, song việc áp dụng cần căn cứ vào điều kiện từng vùng, nguồn vốn, kỹ thuật và nhu cầu tiêu thụ thực tế.

Lê Loan