Yucca giải pháp an toàn đối với ao nuôi

Yucca, Quillaja

Cây Yucca có tên khoa học Yucca schidigera, là loại cây thuộc họ Agavaceae. Yucca thường mọc ở những dốc sa mạc đá và miền sa mạc Creosote. Quillaja thường phân bố ở Chilê. Chúng chịu đựng được khí hậu nóng bức và không cần nước. Chất chiết xuất hoặc bột của hai loại cây này rất giàu saponin và là hoạt chất sinh học mạnh và có ý nghĩa trong nhiều lĩnh vực NTTS. Saponin được sử dụng là chất bổ sung thức ăn và xử lý môi trường, phòng trị bệnh hiệu quả.

Cơ chế tác động

Phân tử saponin có hai thành phần chính, steroid trung tâm tan trong dầu và một hoặc nhiều carbohydrate mạch nhánh tan trong nước.

Yucca schidigera	Quillaja saponaria

Hoạt chất bề mặt chiết xuất từ thân cây Yucca, Quillaja có tác dụng kết hợp với ammonia, làm giảm ammonia tự do. Khi thức ăn đi qua dạ dày, ammonia sẽ bị giữ lại bởi chất chiết xuất Yucca, Quillaja có trong thức ăn. Chúng cũng có thể kết hợp với ammonia khi ở ngoài cơ thể động vật. Chất chiết xuất Yucca, Quillaja ở dạng nước có khả năng kết hợp với các phân tử ammonia và chuyển đổi chúng sang dạng hợp chất nitrogen không độc khác. Ngoài ra, các hợp chất stilben (C₁₄H₁₂) có nhiều trong vỏ cây Yucca cũng có liên quan đến khả năng hấp thụ ammonia.

Saponin còn có khả năng diệt nguyên sinh động vật trong ống tiêu hóa của động vật. Cơ chế tác động đến nguyên sinh động vật là saponin kết hợp với cholesterol hoặc sterol của màng tế bào làm cho màng tế bào của nguyên sinh động vật bị phá hủy. Một số nghiên cứu cũng cho thấy, saponin có khả năng ức chế có chọn lọc một số vi khuẩn gram dương.

Những ứng dụng của chất chiết xuất Yucca và Quillaja trong NTTS

Sử dụng làm chất xử lý nước

Đối với tình hình thời tiết nắng nóng như hiện nay sẽ làm cho nhiệt độ nước tăng cao, thì hàm lượng ôxy hòa tan từ không khí vào nước giảm, quá trình phân hủy mùn bã hữu cơ tăng lên, vừa tiêu tốn ôxy hòa tan vừa sinh ra nhiều loại khí gây độc cho tôm như H₂S, NO₂, CO₂, NH₃… Hơn thế nữa, khi nhiệt độ trên 32⁰C thì tôm sẽ ngừng ăn, trốn xuống tầng đáy, nằm yên và vùi mình trong lớp bùn đáy, nên nguy cơ nhiễm khí độc, vi khuẩn gây bệnh và thiếu ôxy dưới tầng đáy là rất cao.

Chính vì thế, trong lĩnh vực NTTS, Yucca và Quillaja được chiết xuất tinh chất dạng bột hoặc dạng lỏng để giúp xử lý các vấn đề về khí độc NH₃ nhanh chóng, giảm tảo trong ao nuôi, tăng hàm lượng ôxy hòa tan cũng như giảm thiểu hiện tượng thiếu ôxy tầng đáy ao nuôi, giúp cấp cứu tôm nổi đầu và kéo đàn do thiếu ôxy trong nước một cách hiệu quả.

Yucca giúp quản lý tốt chất lượng nước trong ao nuôi. Làm giảm nhanh sự gia tăng vật chất hữu cơ từ thức ăn dư thừa và chất thải của tôm. Đồng thời kích thích sự phân hủy các chất cặn bã, làm sạch môi trường nước, tránh hiện tượng bị nhiễm khí độc trên tôm. Đồng thời, giúp ổn định độ pH phù hợp tránh giảm pH đột ngột, do những cơn mưa to bất thường như tình hình thời tiết hiện nay đối với môi trường sống của tôm nuôi.

Sản phẩm này còn giúp cải thiện chất lượng nước ao nuôi, tạo môi trường ao nuôi trong sạch, nước không còn bã nhờn. Giúp tôm, cá phát triển nhanh, ngăn chặn sự phát triển của mầm bệnh hay vi khuẩn gây bệnh.

Hỗ trợ cải thiện sức khỏe thủy sản

Yucca, Quillaja cũng không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc giải quyết một số vấn đề về xử lý ao nuôi mà còn hỗ trợ tốt đối với tình trạng sức khỏe của thủy sản, được sử dụng làm chất bổ sung trong thức ăn cho tôm, cá. Chất chiết xuất từ Yucca, Quillaja ở dạng bột là một trong những nguyên liệu bổ sung trong thức ăn tôm, nhằm kích thích tôm lột xác và giúp tăng trưởng tốt hơn, giảm tỷ lệ chết. Đồng thời, tôm ít bệnh về đường ruột như bệnh phân trắng, ruột vàng…, qua đó giúp tôm lớn nhanh và tăng hiệu quả sử dụng thức ăn của tôm.

Yucca, Quillaja một sản phẩm chiết xuất từ thiên nhiên, việc sử dụng hỗn hợp sẽ có hiệu quả cao hơn so việc sử dụng riêng lẻ, giúp phát huy được tối đa hoạt lực của hai loại saponin từ hai loại cây này. Đây được xem là giải pháp an toàn và đồng thời là sự lựa chọn hàng đầu đối với hộ nuôi trong việc xử lý ao và giải quyết nhanh hiện tượng tôm nổi đầu, trong tình hình thời tiết diễn biến bất thường như hiện nay.

Tôm Việt