Bạc Liêu: Hiệu quả từ nuôi kết hợp tôm – cá rô phi

Theo các hộ nuôi, tôm sú hoặc TTCT là hai đối tượng cùng cá rô phi được áp dụng nuôi trong mô hình. Hình thức gồm nuôi mật độ thưa, nuôi xen ghép cá rô phi trong ao tôm, ương san, thả nuôi cuốn chiếu (thả giống từng đợt). Việc thả cá rô phi nhằm xử lý nguồn nước, tránh ô nhiễm môi trường, hạn chế dịch bệnh lây lan từ bên ngoài vào ao nuôi.

Đối với tôm sú, thời gian nuôi thường kéo dài từ 5 – 6 tháng. Mật độ thả: 20 – 30/m². Năng suất thu hoạch đạt từ 3,0 – 3,5 tấn/ha. Người nuôi có lợi nhuận từ 200 – 300 triệu đồng/ha, cá biệt có hộ đạt năng suất 6 tấn/ha, lợi nhuận trên 500 triệu đồng.

Đối với TTCT, thời gian nuôi ngắn hơn (từ 3 – 3,5 tháng). Mật độ thả dày hơn tôm sú (từ 50 – 100 con/m²). Năng suất thu hoạch đạt từ 6 – 10 tấn/ha. Lợi nhuận người nuôi thu được từ 400 – 600 triệu đồng/ha/vụ, cá biệt có hộ đạt năng suất trên 10 tấn/ha/vụ, lợi nhuận từ 500 – 600 triệu đồng/ha.

Theo đánh giá của nhiều nông dân khi áp dụng, Cá rô phi có thể sống ở cả môi trường nước ngọt, nước lợ lẫn nước mặn. Thức ăn chủ yếu của chúng là các loại thực vật gồm tảo sợi, tảo đơn bào, rong cỏ, mùn bã hữu cơ và một số động vật nhỏ. Điểm đặc biệt của loại cá này là phần mang tiết ra nhiều chất nhầy để bắt các hạt lơ lửng trong nước, tạo thành cục nhầy dính đầy tảo, động vật phù du, thức ăn hữu cơ… làm thức ăn. Với cơ chế hút thức ăn trong môi trường nước, rô phi được mệnh danh là “máy lọc nước sinh học”. Mô hình nuôi tôm kết hợp cá rô phi vừa giúp tiết kiệm chi phí, vừa tạo ra nguồn nước đảm bảo cho tôm nuôi. Từ hiệu quả của mô hình này, ngành chức năng và các địa phương trong tỉnh đang khuyến cáo nhân rộng trong các hộ nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh.