An Giang: Đa dạng hóa mô hình khuyến ngư

Kỹ thuật không khó

Ông Ngô Bá Tùng cho biết, trước đây ông sử dụng nhiều diện tích ao nuôi cá tạp, hiệu quả kinh tế mang lại không cao. Tháng 3/2020, được Trạm Khuyến nông TP Long Xuyên hỗ trợ kinh phí, kỹ thuật, ông thực hiện mô hình nuôi cá mè hôi trong ao đất với diện tích 300 m². Đến nay, lứa cá đầu tiên đang phát triển tốt, hứa hẹn mang lại hiệu quả kinh tế khả quan cho gia đình.

Để người nuôi nắm được kỹ thuật khi tiến hành mô hình, hộ tham gia được cán bộ Trạm Khuyến nông TP Long Xuyên tập huấn, sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ. Cụ thế, để nuôi cá mè hôi đạt năng suất cao, khâu chuẩn bị ao nuôi là quan trọng nhất nên phải chuẩn bị thật kỹ. Theo đó, trước khi thả con giống, ao phải được tát cạn, vét bùn đáy ao, lấp hết các hang cua, ếch, đồng thời đắp lại chỗ sạt lở, sửa lại cống bọng, diệt cỏ quanh bờ… Ao nuôi cá phải có nguồn cấp thoát nước dễ dàng, không bị ô nhiễm bởi nguồn nước thải nông nghiệp và công nghiệp… Trước khi thả con giống, cần phải rải vôi đều mặt đáy và bờ ao để sát khuẩn và diệt tạp rồi phơi ao trong 3 ngày; sau đó tiến hành cấp nước vào ao nuôi qua lưới lọc để tránh trứng cá tạp, giáp xác… lọt vào ao. Đồng thời, kiểm tra lại các yếu tố môi trường nước trước khi thả cá vào ao, như: độ pH, nhiệt độ, màu nước…

Ngoài việc chuẩn bị tốt môi trường nuôi, việc lựa chọn con giống đạt chuẩn là yếu tố quan trọng đảm bảo năng suất, chất lượng. Theo ông Tùng, con giống phải được mua từ trại sản xuất giống có uy tín để đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, nên lựa chọn con giống đồng cỡ, bơi lội khỏe mạnh, không bị xây xát, dị hình… Trọng lượng con giống đạt từ 41 con/kg. Mật độ thả nuôi thưa, khoảng 2 con/m². Trước khi thả cá cần phải tắm bằng muối kết hợp Oxytetracycline.

Khuyến cáo người nuôi

Theo cán bộ khuyến ngư Trạm Khuyến nông TP Long Xuyên, cá mè hôi là đối tượng nuôi tiềm năng và có giá trị kinh tế cao, phù hợp với ao có diện tích nhỏ… Tuy nhiên, các hộ nuôi trong ao đất khi cá phát triển đến khối lượng khoảng 200 g/con thì nên thả ra bè để nuôi ghép với cá điêu hồng hoặc nuôi đơn, nhằm đảm bảo đàn cá phát triển tốt hơn.

Bên cạnh đó, nuôi cá mè hôi trong ao đất sử dụng thức ăn công nghiệp là chủ yếu nên người nuôi không mất công chuẩn bị thức ăn. Tùy thuộc vào thời tiết, tình trạng cá mà điều chỉnh lượng thức ăn hàng ngày phù hợp cho cá, tránh thức ăn dư thừa phát sinh bệnh và gây ô nhiễm môi trường nước. Do tập tính cá mè hôi rất nhát và ăn đáy, bắt mồi mạnh vào ban đêm, nên lượng thức ăn buổi tối nhiều hơn buổi sáng. Cá mè hôi trong tự nhiên sống chủ yếu môi trường nước chảy, nên trong ao có trang bị thêm máy sục khí ở giữa ao để cung cấp thêm ôxy cho cá vào ban đêm. Định kỳ 2 lần mỗi tuần, trộn Vitamin C và men tiêu hóa vào thức ăn cho cá và thay nước mỗi tuần 1 lần để đảm bảo môi trường thuận lợi cho cá sinh trưởng và phát triển.

Theo tính toán của ông Tùng, sau hơn một năm thử nghiệm loại thủy sản mới này, ông nhận thấy đây là loại cá dễ nuôi, tỷ lệ hao hụt thấp, trong quá trình nuôi, chưa thấy xuất hiện dịch bệnh. Cá nuôi trong khoảng 2 năm có thể thu hoạch. Thời điểm này, cá có trọng lượng đạt từ 1 kg/con trở lên. “Hiện nay, giá cá mè hôi đang ở mức cao, khoảng 200.000 đồng/kg. Với mức giá này, sau khi thu hoạch, người nuôi sẽ có lợi nhuận khá. Thời gian tới, gia đình tôi sẽ tiếp tục triển khai, nhân rộng mô hình trong các vụ tiếp theo” – ông Tùng chia sẻ.

Trung tâm Khuyến nông An Giang nhận định, từ mô hình nuôi cá mè hôi của gia đình ông Ngô Bá Tùng đã góp phần làm thay đổi nhận thức của người dân vốn theo phương pháp truyền thống, ít đầu tư chăm sóc, không tuân thủ quy trình kỹ thuật. Đồng thời, mở ra hướng đi mới trong quá trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi ở địa phương. Mô hình rất có tiềm năng nhân rộng trên địa bàn.

Anh Vũ