Nam Định: Hiệu quả mô hình nuôi chăn nuôi kết hợp

Năm 2016 chị Liên đã mạnh dạn đầu tư để phát triển trang trại chăn nuôi tổng hợp. Đến năm 2019, chăn nuôi heo bị ảnh hưởng bởi dịch tả heo châu Phi gây thiệt hại lớn, chị Liên nhận thấy ốc và ếch là 2 đối tượng nuôi phù hợp với môi trường đồng ruộng và nhu cầu thị trường cao nên chị đã quyết tâm chuyển đổi đối tượng nuôi.

Chia sẻ kinh nghiệm, chị Liên cho biết, chuẩn bị kỹ ao trước khi nuôi, lựa chọn những con giống to, khỏe. Quá trình nuôi ghi chép cẩn thận lại các giai đoạn phát triển của ốc và ếch, những loại thức ăn phù hợp. Ốc tuy sống ở dưới bùn nhưng lại ưa sạch. Thức ăn hoàn toàn bằng nguồn thức ăn tự nhiên là loại rau, củ quả, bèo tấm… Nếu ốc nuôi bị chết, nguyên nhân chủ yếu do ốc ăn phải thức ăn còn chứa tồn dư chất bảo quản hay thuốc bảo vệ thực vật, nguồn nước bị ô nhiễm. Cần cho ốc ăn đúng, đủ, đều đặn, tránh tình trạng để ốc đói vì khi bị đói lâu quá ốc sẽ chậm lớn. Nhưng cũng không được để ốc ăn no quá vì chính những thức ăn thừa đó dễ gây ô nhiễm môi trường nước khiến ốc bị chết, mắc bệnh. Điều kiện nuôi tốt nhất trong môi trường nước ngọt, không bị nhiễm phèn, mặn hay nhiễm độc các loại thuốc bảo vệ thực vật. 

Nuôi ốc nhồi đem lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: ST

Từ đó, chị thường xuyên vệ sinh ao nuôi, xử lý môi trường nước bằng nước vôi định kỳ vài lần/tuần tùy thời tiết, mật độ nuôi. Ao nuôi ốc cũng không cần kiên cố như một số con nuôi khác, quy mô, diện tích tùy vào khả năng cụ thể của hộ nuôi. Mật độ nuôi phù hợp đối với ốc thương phẩm khoảng 300 con/m2. Thời gian cho một vụ nuôi kể từ khi xuống giống đến khi thu hoạch từ 3,5 – 4 tháng, ốc có thể đạt kích cỡ 25 con/kg với giá bán ốc nhồi thương phẩm tại ao nuôi thường dao động từ 90.000 – 100.000 đồng/kg.

Ngoài mô hình nuôi ốc nhồi, chị Liên còn tận dụng diện tích ao nuôi cá nước ngọt truyền thống để kết hợp nuôi ếch bằng lồng lưới giăng trên ao. Nuôi ếch kết hợp nuôi cá sẽ tận dụng lượng thức ăn dư thừa và phân ếch làm thức ăn cho cá. Ngược lại, cá sẽ làm nhiệm vụ vệ sinh đáy ao, cải tạo nguồn nước, hạn chế dịch bệnh xảy ra. Theo chị Liên, nuôi ếch không tốn nhiều thời gian, chỉ cần lưu ý nguồn nước phải sạch, có thức ăn dành riêng cho ếch từng giai đoạn, hơn 2 tháng có thể xuất được một đàn ếch thương phẩm với mức giá từ 70.000 – 80.000 đồng/kg. Để giảm thiểu tỷ lệ hao hụt, chị thường cho ếch sinh sản tại chỗ để đảm bảo nguồn giống chất lượng. Trong quá trình ương giống, hạn chế việc sử dụng kháng sinh, thường xuyên chọn lọc, phân cỡ cho ếch đồng đều, để tránh chúng ăn thịt lẫn nhau. Vì ếch được nuôi hoàn toàn bằng thức ăn tự nhiên nên chất lượng thịt thơm ngon, được các nhà hàng và người dân trên địa bàn đến tận nơi mua.

Đến nay mô hình của chị Liên đã mở rộng 150 m2 chuồng nuôi ếch và 720 m2 nuôi ốc nhồi và 1 ao nuôi cá chép Koi, 1 ao nuôi cá nước ngọt truyền thống. Ngoài ra, chị còn chăn nuôi gà, vịt, heo… Mỗi năm, trang trại của chị Liên thu lãi hàng trăm triệu đồng.

Bùi Định