Chả giò là món ăn quen thuộc trong những dịp lễ Tết, họp mặt gia đình và đãi khách của các gia đình Việt. Bên cạnh món chả giò chiên vàng rụm quen thuộc làm bằng thịt heo xay hoặc tôm cua, chả giò tôm là món ăn vừa mang lại hương vị quê hương vừa lạ miệng, đổi vị cho ngày Tết.
Chế biến đơn giản, chỉ có một con tôm cuộn trong lớp bánh tráng, món này thường ăn nóng với rau sống và nước mắm pha sẵn. Hiện, Công ty TNHH Thương mại Hải Lộc đã phân phối sản phẩm chả giò tôm trên khắp nước và thị trường quốc tế, được người tiêu dùng đánh giá cao.