Tin tức thủy sản nhiều người đọc nhất.Official press and news for Vietnam fisheries
Sự kiện
Thịt cá chẽm có vị ngọt kết hợp với chanh dây sẽ tạo ra món ăn có vị chua chua ngọt ngọt rất đặc trưng mà mới lạ, làm tăng thêm hương vị cho bữa cơm gia đình bạn.
Nguyên liệu
– Cá chẽm (có thể thay bằng cá hồi, cá cờ)
– Chanh dây
– Mật ong
– Bơ phe
– Sốt mayonnaise
– Mè rang
– Hành tím, hành tây, tỏi băm.
Cách làm
Chanh dây lọc lấy nước cốt. Cá chẽm 1 khúc xẻ 2, bỏ xương thành 2 miếng ướp ít tiêu với ít gốc cần tây tăm, dầu ăn, tỏi băm và muối tiêu. Sau đó đem nướng trên lửa than khoảng 20 phút.
* Làm nước sốt chanh:
Phi hành tím rồi cho chút chanh dây, ít bơ phe, mật ong, ít muối và sốt mayonnaise đem đun sôi lên.
Cá nướng xong bỏ ra dĩa rưới nước sốt lên trên cá, sau đó cho 1 ít mè rang lên.
Trang chủ
Chia sẻ
Bình luận
