(TSVN) – Trong những năm gần đây, saponin đã thu hút sự quan tâm lớn từ giới khoa học nhờ cấu trúc độc đáo, tác dụng sinh học đa dạng và ứng dụng thực tiễn cao. Không chỉ được sử dụng để cải thiện dinh dưỡng và giảm thiểu mùi hôi trong chăn nuôi, saponin còn nổi bật với khả năng kháng vi khuẩn, virus, nấm và động vật nguyên sinh. Đặc biệt, sản phẩm Norponin XO2, một chiết xuất saponin chuyên biệt, đã chứng minh hiệu quả vượt trội trong quản lý ký sinh trùng ở thủy sản, mở ra hướng đi bền vững và kinh tế cho ngành nuôi trồng thủy sản.
Trong thập kỷ qua, saponin đã được nhiều nhóm nghiên cứu xem xét rộng rãi để làm sáng tỏ cấu trúc, phân bố, sinh tổng hợp, tầm quan trọng về mặt thương mại và dược lý cũng như tìm ra phương pháp chiết xuất hiệu quả nhất (Cheok et al., 2014; Singh và Chaudhuri, 2018; Aziz et al., 2019). Saponin là một trong những nhóm hoạt tính sinh học được đánh giá cao và đầy hứa hẹn, do các tác dụng sinh học tích cực và đa dạng của nó.
Hầu như tất cả các saponin đều có vị đắng và tồn tại ở dạng không màu. Mỗi saponin có độ hòa tan khác nhau trong các dung môi khác nhau. Tuy nhiên, hầu hết các chiết xuất saponin đều hòa tan tốt trong nước, methanol, ethanol và n-butanol . Saponin có điểm nóng chảy cao (thường trên 200 °C) và duy trì hoạt động sinh học của chúng ngay cả khi chúng được xử lý ở nhiệt độ tương đối cao trong nước ở 100 °C trong vài phút.
Trong dinh dưỡng động vật, saponin được sử dụng để giảm nồng độ amoniac, loại bỏ mùi phân và hỗ trợ tăng trưởng. Ngoài ra, saponin còn có các hoạt tính sinh học khác như: tác dụng kháng đối với nhiều loại mầm bệnh, bao gồm vi khuẩn, virus, nấm và động vật nguyên sinh. Do đó, ngày nay, các ứng dụng thương mại của saponin không chỉ dừng lại ở việc sử dụng chúng như một phụ gia thức ăn vật nuôi thông thường mà còn là hoạt chất bổ sung để hỗ trợ dinh dưỡng sức khỏe và phúc lợi cho động vật.
Vai trò chống bệnh của động vật nguyên sinh của saponin đã được chứng minh đối với bệnh đường ruột phổ biến của người và động vật trên khắp thế giới (Olson et al., 1995). Saponin được biết đến với tác dụng chống động vật nguyên sinh, đạt được bằng cách hình thành phức hợp với cholesterol, sterol có trong màng tế bào động vật nguyên sinh, dẫn đến sự phân hủy tế bào và giết chết tế bào động vật nguyên sinh sau đó.
Nor-Feed nghiên cứu và phát triển các sản phẩm chiết xuất saponin dựa trên sự kết hợp với FeedInTech, phòng nghiên cứu về dinh dưỡng động vật tại Pháp để sản xuất ra các sản phẩm chứa chiết xuất saponin cho các chức năng chuyên biệt khác nhau. Trong đó, sản phẩm Norponin XO2 là sản phẩm hỗ trợ cho việc phòng trị ký sinh trùng cho động vật thủy sản. Với một số thành công khi áp dụng tại các trang trại ở Việt Nam cho một số loài thủy sản khác nhau.
Qua các kết quả thử nghiệm trên động vật thủy sản cho thấy Norponin XO2 là sản phẩm đầy hứa hẹn khi sử dụng trong nuôi trồng thủy sản về mặt chi phí, tính bền vững và phúc lợi của động vật thủy sản cho việc quản lý ký sinh trùng trong hệ thống nuôi thủy sản hiện nay.
Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ qua email contactvn@norfeed.net.
Liên hệ kinh doanh:
Mr. Bảo (+84) 355 147 250
Norfeed