Tin tức thủy sản nhiều người đọc nhất.Official press and news for Vietnam fisheries
Sự kiện
Theo Daily Mail, ngư dân Tom Herron, 68 tuổi, ở Launceston, Australia đã khuất phục được một con cá da trơn (nhiều khả năng là cá trê) dài tới 2,44m và nặng 100 kg.
Hỏi: Với tình hình hiện nay (xuất khẩu, môi trường, dịch bệnh…) thì nuôi tôm thẻ chân trắng hay tôm sú tốt hơn? (Nguyễn Luân – huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre)
Ngày 5/10, tại bến cá Lăng Tô, ngư dân thị trấn Khánh Hải (huyện Ninh Hải) đánh bắt được một con cá Cào dài 2 m, nặng khoảng 200 kg. Đây là tín hiệu phấn khởi cho ngư dân địa phương hứa hẹn một mùa biển bội thu.
Thời bao cấp, cửa hàng mậu dịch bán nước mắm nhạt thếch, nước mắm mà như nước muối. Bên ngoại, tôi có người dì lấy chồng Nam Ô, nhà giàu nhờ nghề nước mắm. Với tôi hồi ấy Nam Ô xa lắm. Những câu chuyện vụn vặt mẹ kể, Nam Ô như một xứ sở “cổ tích”, rừng núi âm u trập trùng những ngôi tháp Chàm hoang phế, một làng chài heo hút bên chân sóng. Và tất nhiên có những đoàn trai tráng giong thuyền ra khơi mang về cá tươi đầy ắp.
Thịt ếch đồng dai và ngọt kết hợp với sả tươi chiên giòn có ướp gia vị rất thơm và lạ miệng nên được gọi là rơm, chấm cùng muối tiêu chanh làm cho món ăn dậy hương và thêm phần bắt mắt.
Dòng chảy xiết, gây nên những trận lũ kinh hoàng, hay ẩn chứa nhiều mối hiểm họa, những loài thủy quái hung dữ, có thể cướp đi tính mạng con người, khiến những dòng sông trở thành nỗi e dè cho bất cứ ai đi qua đây.
Hỏi: Lươn thả được 6 ngày bị chết rải rác, thân nổi đốm đỏ, ói ra máu, tách đàn bơi khó khăn. Đã dùng Galaxy 150 trộn với thức ăn và ngâm bể, thay nước cũng không thấy khả quan. Xin cho biết nguyên nhân và cách điều trị? (Bùi Minh Điền, huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp)
Ganvie là một ngôi làng ven biển nổi duy nhất và hiếm có ở thành phố Cotonou, Cộng hòa Benin, thuộc Tây Phi. Dân số trên 30.000 người, ngôi làng 500 tuổi được nhiều người ví von như thành phố sông nước Vience tươi đẹp và lãng mạn của châu Phi.
Chỉ cần vài chiếc càng ghẹ tươi, muối hạt giã nhuyễn cùng ớt hiểm, thêm tài chế biến của mình, bạn đã có một món hải sản khai vị hấp dẫn chiêu đãi gia đình.
Mang những nét đẹp riêng của nền văn hóa từng quốc gia, nhưng những lễ hội biển dưới đây đều khiến người yêu biển cảm nhận được không khí tươi mới, đầy sức sống để qua đó càng thêm gắn bó với biển hơn.
