Kỹ thuật chăm sóc ốc hương trong ao

(Trần Quốc Dũng, xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa)

Trả lời:

Thức ăn ưa thích của ốc hương là các loài động vật thân mềm hai mảnh vỏ, cá và giáp xác như cua, ghẹ, tôm… Thức ăn cần tươi, sạch, không sử dụng các loại đã được bảo quản bằng hóa chất không phù hợp cho vật nuôi.

Lượng thức ăn được điều chỉnh theo từng giai đoạn: tháng thứ nhất, cho ăn khoảng 15 – 20% khối lượng ốc nuôi; tháng thứ hai, 10 – 15%; tháng thứ ba, 8 – 10%; từ tháng thứ tư trở đi, 5 – 7% khối lượng ốc nuôi.

Ốc hương được cho ăn 1 – 2 lần/ngày. Cá, cua, ghẹ được sơ chế phù hợp với kích cỡ ốc; cua, ghẹ cần đập vỡ vỏ trước khi cắt nhỏ. Thức ăn có thể được cắt bằng máy hoặc bằng tay, sau đó rải đều trong ao để ốc dễ tiếp cận.

Hằng ngày cần theo dõi lượng thức ăn sử dụng, tránh để dư thừa gây ảnh hưởng đến chất lượng nước. Định kỳ kiểm tra và thu gom thức ăn còn sót lại như cua, ghẹ, sò, hàu… để hạn chế tích tụ chất hữu cơ trong ao. Đồng thời, thường xuyên theo dõi chất lượng nước và thay nước phù hợp; mỗi lần có thể thay khoảng 30 – 70% lượng nước trong ao tùy điều kiện thực tế.

Khi không thể thay nước và môi trường ao có dấu hiệu diễn biến xấu, cần đồng thời áp dụng các biện pháp phù hợp như giảm lượng thức ăn, cấp bổ sung nước mới khi nguồn nước bảo đảm chất lượng, tăng cường quạt nước và sử dụng vôi hoặc các sản phẩm xử lý môi trường phù hợp để hỗ trợ cải thiện điều kiện ao nuôi.

Định kỳ sử dụng chế phẩm sinh học để hỗ trợ phân hủy chất hữu cơ và các chất lắng tụ trong ao; bổ sung vôi, khoáng chất phù hợp nhằm duy trì độ kiềm và các yếu tố khoáng cần thiết cho ốc hương.

Ban KHKT