Ninh Bình: Nâng cao hiệu quả cho ngành thủy sản

Đa dạng hình thức, đối tượng nuôi

Ninh Bình có bờ biển dài hơn 18 km, sở hữu vùng đất ngập nước, rừng ngập mặn trù phú, tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng diện tích nuôi trồng thủy sản của tỉnh.

Hiện, Ninh Bình đã có hơn 15.000 ha diện tích nuôi trồng thủy sản, trong đó diện tích nuôi nước ngọt trên 11 nghìn ha, diện tích nuôi nước mặn, lợ đạt 3.800 ha. Bên cạnh đó, các mô hình, hình thức sản xuất tôm đạt hiệu quả khá tốt. Việc ứng dụng khoa học công nghệ vào nuôi tôm cũng ngày càng được quan tâm đầu tư và phát triển, điển hình là mô hình nuôi tôm trái vụ, sớm vụ trong nhà kính, đây là hướng mới cho nuôi tôm hiện nay. Diện tích nuôi siêu thâm canh trong nhà kính ước đạt khoảng 100 ha. Nuôi theo hình thức này, người dân có thể nuôi 3 – 4 vụ/năm thay vì 1 – 2 vụ như trước, mật độ nuôi, năng suất, sản lượng cũng cao gấp hàng chục lần so với nuôi quảng canh, 1 ha nuôi tôm trong nhà bạt, người dân có thể thu về hàng tỷ đồng mỗi năm. 

Mô hình nuôi tôm trong nhà kính ngày càng được nhân rộng tại Ninh Bình. Ảnh: Thu Dung

Đặc biệt, sản phẩm ngao Kim Sơn đã đạt được chứng nhận ASC, mở ra cơ hội lớn để hội nhập vào các thị trường quốc tế khắt khe, khẳng định chất lượng và nâng cao vị thế của thủy sản Ninh Bình trên thị trường thế giới.

Ngoài ra, hoạt động sản xuất giống nhuyễn thể 2 mảnh vỏ tại địa phương cũng ngày được nhân rộng. Hiện, toàn huyện Kim Sơn có hơn 350 cơ sở sản xuất ngao giống, hàu, sò huyết giống, với doanh thu hàng trăm tỷ đồng mỗi năm. Đối với vùng thủy sản nước ngọt, diện tích nuôi trên ao nổi, diện tích nuôi thâm canh, được mở rộng và phát triển mạnh ở Gia Viễn, Nho Quan, Yên Mô đã góp phần nâng cao hiệu quả đầu tư. Ngoài đối tượng chính là cá truyền thống thì các đối tượng nuôi mới, có giá trị kinh tế cao như tôm càng xanh, chạch sụn, trai nước ngọt lấy ngọc, ốc nhồi, ếch,… đã được người nuôi ưu tiên lựa chọn để nâng cao hiệu quả sản xuất và đáp ứng nhu cầu thị trường.

Hướng đi bền vững

Mặc dù đã đạt được nhiều kết quả tích cực, tuy nhiên, ngành thủy sản Ninh Bình hiện cũng đang đối mặt với nhiều trở ngại không nhỏ. Mặc dù sở hữu nhiều tiềm năng, lợi thế nhưng sản lượng và giá trị gia tăng của ngành thủy sản chưa cao. Điều kiện hạ tầng nuôi chưa đồng bộ đang cản trở phát triển nuôi thâm canh. Đặc biệt, việc liên kết sản xuất và tiêu thụ còn yếu; trên địa bàn tỉnh hầu như chưa có cơ sở, nhà máy chế biến sâu về thủy sản, phần lớn thủy sản sản xuất ra hiện nay đều được tiêu thụ tươi sống, bán tự do trên thị trường nên đầu ra bấp bênh, phụ thuộc nhiều vào thương lái.

Ông Vũ Minh Hoàng, Phó Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản Ninh Bình cho biết, để khắc phục khó khăn, vượt qua trở ngại, thời gian tới, ngành sẽ tập trung tham mưu, rà soát lại quy hoạch vùng nuôi một cách tổng thể. Từ đó, tiếp tục đầu tư xây dựng hoàn thiện kết cấu hạ tầng vùng nuôi, đáp ứng yêu cầu của sản xuất tập trung, công nghệ cao.

Cùng với đó, đa dạng hóa các đối tượng nuôi, đưa các đối tượng nuôi mới có tiềm năng cạnh tranh, có khả năng chế biến vào nuôi như cá rô phi, lươn, chạch, nhuyễn thể (ngao, sò huyết, hàu), rong biển,… Những loài này không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn phù hợp với điều kiện tự nhiên tại nhiều vùng miền, giúp khai thác hiệu quả diện tích mặt nước và giảm áp lực tiêu thụ.

Ngoài ra, đẩy mạnh nghiên cứu thử nghiệm các mô hình nuôi biển, nuôi thủy sản dưới tán rừng ngập mặn ở huyện Kim Sơn. Chú trọng triển khai các chương trình khoa học công nghệ, khuyến ngư có trọng tâm, trọng điểm. Tăng cường công tác quản lý, sử dụng thuốc kháng sinh, chế phẩm sinh học, hóa chất,… trong nuôi trồng thủy sản.

Đầu tư mạnh mẽ vào phát triển công nghiệp chế biến sâu. Việc xây dựng các nhà máy chế biến hiện đại không chỉ giúp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm thủy sản mà còn đáp ứng được nhu cầu đa dạng của thị trường, từ đó mở rộng cơ hội tiêu thụ trong nước và quốc tế.

Thanh Hiếu