Nói không với tạp chất trong tôm nguyên liệu

Bà Trần Bích Nga, Phó cục trưởng cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản (NAFIQAD): Tăng cường kiểm tra, giám sát

Tôm nuôi của Việt Nam bị cảnh báo Oxytetracycline (OTC) ở cả hai thị trường lớn là Nhật Bản và EU, cho thấy có tình trạng lạm dụng kháng sinh này trong quá trình nuôi và người nuôi tôm không tuân thủ việc ngừng sử dụng thuốc trước khi thu hoạch. Cục đã đề nghị Tổng cục Thủy sản và Cục Thú y chỉ đạo các cơ quan quản lý nuôi trồng thủy sản thuộc các sở NN&PTNT hướng dẫn cơ sở nuôi sử dụng đúng cách các loại hóa chất, kháng sinh và tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm… Đồng thời, Cục đã triển khai kế hoạch tăng cường lấy mẫu kiểm soát OTC trong Chương trình Giám sát Dư lượng như kiến nghị của VASEP, và đề nghị VASEP vận động các doanh nghiệp hội viên thực hiện nghiêm túc các hoạt động nhằm kiểm soát hàm lượng OTC trong quá trình sản xuất tôm nuôi phục vụ xuất khẩu.

Ông Lý Văn Thuận, Tổng Thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Cà Mau (CaSEP): Siết chặt quản lý

Quản lý tốt nguồn tôm nguyên liệu chính là công tác phối hợp giữa các tỉnh trong khu vực và các ngành, các địa phương trong tỉnh. Khi mua tôm nếu doanh nghiệp phát hiện có tạp chất mà không xử lý nghiêm thì các doanh nghiệp khác sẽ mua theo. Ðồng thời, chỉ cần một, hai tỉnh không quyết liệt thì cuộc chiến chống tạp chất trong tôm nguyên liệu khó đạt được kết quả cao nhất. Ngoài đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, các cơ sở cần cam kết nói không với tạp chất bằng mọi hình thức; cùng đó, các đơn vị thực thi nhiệm vụ kiểm tra, rà soát cũng phải ký cam kết thực hiện nghiêm, tránh những gian lận trong quá trình làm việc và chịu trách nhiệm khi có vấn đề xảy ra. Đến 20/8 tới, Casep sẽ tổ chức họp để tuyên truyền, hướng dẫn thực hiện cho các doanh nghiệp hội viên nhằm nâng cao nhận thức trong sản xuất, kinh doanh, và thực hiện ký cam kết chấp hành nghiêm quy định của Nhà nước.

Ông Mai Văn Đấu, Tổ hợp tác xã Toàn Thắng (Sóc Trăng): Tôm nhiễm tạp chất gây bức xúc cho người dân

Việc bơm chích tạp chất hiện nay đang gây bức xúc cho người dân nhiều địa phương. Không chỉ bơm rau câu mà hiện nay người dân còn lấy tôm bơm vào tôm (dùng tôm giá trị thấp xay nhuyễn bơm vào tôm lớn). Mục đích việc bơm tạp chất chính là để tăng lợi nhuận. Do đó, cần đẩy mạnh tuyên truyền để họ thấy hậu quả của hành vi này và xử lý nghiêm các trường hợp sai phạm. Cùng đó, người nuôi cần nâng cao ý thức, không lạm dụng kháng sinh, hóa chất trong quá trình nuôi trồng, thực hiện việc nuôi sạch, áp dụng VietGAP, hay những mô hình nuôi theo hệ sinh thái vừa đảm bảo môi trường vừa tạo sản phẩm sạch.