Phát triển giá trị chuỗi cung ứng ngành tôm

Phạm Anh Tuấn – Ủy viên Ban Thường vụ Hội Thủy sản Việt Nam (nguyên là Phó Tổng Cục trưởng Tổng Cục Thủy sản) điều hành Hội thảo.

“Phát triển giá trị chuỗi cung ứng ngành tôm” là vấn đề mà rất nhiều doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu quan tâm, đặc biệt là trong bối cảnh ngành logistics đang chứng kiến sự bùng nổ chưa từng có.

Mở đầu phiên hội thảo là phần trình bày của ông Vidyadhar Byreddy – Đại diện của Loopworm về “Nghiên cứu của bột Loopmeal của Loopworm về ảnh hưởng lên FCR, độ hấp dẫn thức ăn, độ ngon miệng và lợi ích miễn dịch trong khẩu phần thức ăn của tôm thẻ chân trắng (TTCT).

Tiếp đó, ông Sang Trần – Quản lý kinh doanh cấp cao của FedEx tại Việt Nam và Campuchia đã nêu lên “Giải pháp logistics hiệu quả để tối ưu chi phí chuỗi cung ứng”.

Trở lại với vấn đề công nghệ sinh học của ngành tôm, ông Oscar Hennig – Đại diện Trung tâm Công nghệ Nuôi trồng Thủy sản Hoa Kỳ tập trung chia sẻ về giải pháp “Làm thế nào để sử dụng công cụ DNA để chọn lọc hiệu suất sinh sản: Chuyển đổi không cắt bỏ”.

Chuyên mục thảo luận diễn ra sôi nổi khi mà 03 diễn giả nói trên tập trung trả lời câu hỏi từ các đại biểu, khách mời tham gia Hội thảo.

Phần thuyết trình được tiếp tục với câu hỏi “Việc nuôi ấu trùng của bạn đã sẵn sàng cho một tầm cao mới?” của bà Nhật Tân – Tổng Giám đốc I&V Bio và “Giải pháp công nghệ tiên tiến trong quản lý hệ vi sinh cho ngành nuôi tôm” do ông Nguyễn Minh Thuật – Trưởng phòng Kỹ thuật Thương mại Kytos Việt Nam trình bày.

Sau khi ông Dương Văn Thảo – CEO Khoáng chất Vĩnh Hảo nêu ra những “Ứng dụng nguồn khoáng chất tự nhiên trong hệ sinh thái ao nuôi tôm”, GS. John Han You Lin – Trường Thuốc thú y, Đại học Quốc gia Đài Loan đã tập trung giải đáp cho câu hỏi “Làm thế nào để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn Vibrio?”.

Một nội dung khác được đông đảo khách mời quan tâm đó là sản xuất bền vững. Ông Steve Đặng – Giám đốc Điều hành Shrimpl đã đưa ra giải pháp “Biến mỗi ao nuôi thành cỗ máy sản xuất bền vững”. Sau đó, TS. Hanno Slawski – Chuyên gia tư vấn nuôi trồng thủy sản của Behn Meyer Việt Nam chia sẻ “Các giải pháp nuôi tôm bền vững”.

Sau phần trình bày về “Giải pháp từ rong biển xanh tăng cường hệ miễn dịch cho tôm cá” của ông Lương Tấn Phát – Giám đốc dịch vụ kỹ thuật, Olmix, Hội thảo tiếp tục với phần thảo luận.

Chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật!

Đông Phong – Phan Thanh Cường