Salad tôm nướng

Nguyên liệu

– 8 con tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen

– 1/4 chén xoài cắt nhỏ, 1/4 chén đu đủ thái hạt lựu, 1 quả bơ thái hạt lựu, 1 muỗng canh lá bạc hà

– 1/4 chén dầu oliu, 1/4 chén nước cốt chanh, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen.

Cách làm

Cho dầu oliu, nước cốt chanh, tỏi và hạt tiêu đen trộn với nhau. Cho tôm vào nước xốt.

Để trong tủ lạnh khoảng 1 phút sau đó nướng tôm trên ngọn lửa vừa. Nướng tôm 3 – 4 phút mỗi bên, sau đó cho tôm ra bát. Trộn rau, xoài, đu đủ, bơ vào một bát lớn. Cho nước chanh và dầu oliu vào hỗn hợp rau quả. Cuối cùng cho tôm nướng vào và trộn đều. Rắc lên salad tôm nướng một ít lá bạc hà rồi thưởng thức.

Bên cạnh nhu cầu ăn ngon thì nhu cầu ăn để khỏe mạnh cũng đang được quan tâm không ít. Và giải pháp được chú ý là các món salad. Salad tôm nướng không chỉ đủ để đảm bảo năng lượng cho cơ thể mà còn bổ sung thêm nhiều loại vitamin.