Tăng công nghệ, giảm chi phí

Ông Trần Công Khôi – Trưởng Phòng Giống và Thức ăn thủy sản (Cục Thủy sản và Kiểm ngư – Bộ Nông nghiệp và Môi trường) điều hành Hội thảo.

Hiện chi phí sản xuất tôm của nước ta vẫn ở mức cao so với nhiều nước trong khu vực và trên thế giới. Tăng năng suất, giảm chi phí sản xuất luôn là điều mà cả người nuôi tôm và doanh nghiệp hướng tới.

Trần Công Khôi – Trưởng Phòng Giống và Thức ăn thủy sản (Cục Thủy sản và Kiểm ngư – Bộ Nông nghiệp và Môi trường)

Mở đầu phiên hội thảo là phần trình bày của KTS Vũ Hồng Thái – Giám đốc Kỹ thuật của Aqua Mina về vấn đề “Thiết bị và công nghệ thay đổi cách vận hành trại tôm như thế nào?”.

KTS Vũ Hồng Thái – Giám đốc Kỹ thuật của Aqua Mina

Nhấn mạnh lợi ích của công nghệ đối với chế biến tôm, ông Fujimoto Masanori – Giám đốc nhà máy sản xuất Hanel đã thuyết trình về “Đột phá công nghệ sấy đa năng – Giải pháp tối ưu cho chế biến thủy sản chất lượng cao”.

Ông Fujimoto Masanori – Giám đốc nhà máy sản xuất Hanel

Tiếp đó, Hội thảo đã lắng nghe ông Đỗ Quốc Toàn – Giám đốc chi nhánh miền Nam của công ty Đông Á chia sẻ về cách thức “Làm thế nào để xử lý nước nuôi tôm vừa an toàn vừa hiệu quả?”.

Ông Đỗ Quốc Toàn – Giám đốc chi nhánh miền Nam của công ty Đông Á

Tại phần thảo luận, nhiều khách mời đã nêu lên những thắc mắc, trăn trở về việc áp dụng sản phẩm công nghệ cao vào sản xuất và bài toán chi phí. Từng vấn đề đều được các diễn giả giải đáp bằng tất cả kinh nghiệm mà bản thân và doanh nghiệp có được trong quá trình phát triển.

Phần thảo luận tại Hội thảo

Cũng tại Hội thảo, TS. Nguyễn Thị Mỹ Nương – Công ty Khoa học Ktest đã trình bày một số giải pháp cho nuôi trồng thủy sản bằng công nghệ giải trình tự gene thông lương cao.

Nguyễn Thị Mỹ Nương – Công ty Khoa học Ktest

Một vấn đề khác cũng nhận được rất nhiều sự quan tâm từ người nuôi tôm đó là tôm giống. Ông Vũ Văn Vân – Tổng Giám đốc Otanics đã có những chia sẻ thực tế liên quan đến câu chuyện quản lý chất lượng tôm giống, giải pháp để tôm giống phát triển khỏe mạnh, mang lại năng suất cao cho bà con nông dân.

Ông Vũ Văn Vân – Tổng Giám đốc Otanics

Cuối cùng là phần trình bày của TS. Khương Văn Thưởng – Cố vấn kỹ thuật cấp cao của Grobest Việt Nam về “Cách tiếp cận mới trong quản lý khuẩn hại và điều trị bệnh nhiễm khuẩn trên tôm theo hướng bền vững”.

TS. Khương Văn Thưởng – Cố vấn kỹ thuật cấp cao của Grobest Việt Nam

Để có được bộ tài liệu, bài tham luận của các diễn giả trong 4 phiên của Hội thảo “Xanh hóa vùng nuôi”, vui lòng liên hệ Ban Tổ chức VietShrimp 2025.

Đông Phong – Phan Thanh Cường