Nguyên liệu, khẩu vị trong văn hóa ẩm thực của các nước như từ phụ gia, nước chấm… chiếm vị trí hàng đầu. Với các món ăn Việt Nam, yếu tố tạo sự khác biệt chính là hương vị nước mắm. Thật không quá khi nói rằng đó chính là một nét tiêu biểu nhất trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Cá mập Greenland Các nhà khoa học thuộc Đại học Copenhagen, Đan Mạch vừa công bố tuổi thọ của loài cá mập Greenland lên đến 400 tuổi, trở thành nhà vô địch sống lâu trong giới động vật có xương sống. Các nhà khoa học đã nghiên cứu thủy tinh thể của 28 con cá […]
Thủ tướng Chính phủ vừa ký ban hành Nghị định số 139/2016/NĐ-CP quy định về lệ phí môn bài. Nghị định có hiệu lực từ ngày 1/1/2017 sẽ miễn lệ phí môn bài cho các tổ chức, cá nhân, hộ gia đình, nhóm hộ gia đình sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực nông – lâm – thủy sản và muối.
Trước tình trạng nhiều dòng sông đã chết và nhiều dòng đang kêu cứu, Bộ Tài nguyên và Môi trường (TN&MT) vừa lập đoàn thanh tra, tập trung vào các cơ sở sản xuất công nghiệp xả nước thải từ 500 m3/ngày đêm trở lên, tại 11 tỉnh thành trong cả nước. Trước đó, 6 tháng đầu năm, Tổng cục Môi trường đã ban hành 225 quyết định xử phạt vi phạm hành chính, tổng số tiền hơn 30 tỷ đồng.
Trong vài tuần trở lại đây, giá cá tra giống trên địa bàn huyện Hồng Ngự tăng mạnh, người nuôi rất phấn khởi.
Năm 2016, Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu triển khai xây dựng mô hình trình diễn “Sử dụng đèn ledy trong đánh bắt thủy sản trên tàu khai thác xa bờ” tại xã Bình Châu, huyện Xuyên Mộc với quy mô 10 bộ đèn/tàu. Chủ mô hình là ông Nguyễn Giang.
Nhằm phát huy thế mạnh nuôi tôm công nghiệp, huyện Đầm Dơi định hướng đến năm 2020 với diện tích 6.000 ha.
Cá chỉ vàng hay còn gọi là cá ngân chỉ được khai thác quanh năm, nhưng nhiều nhất là từ tháng 4 – 10 âm lịch. Tại các cơ sở sản xuất khô cá chỉ vàng phường An Hòa, TP Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang, cá chỉ vàng tươi được rửa sạch, cắt đầu và […]
Vụ lúa trên đất nuôi tôm của huyện U Minh năm nay bắt đầu vào giữa tháng 9 dương lịch. Tuy
nhiên, do lượng mưa đầu vụ ít nên việc rửa mặn không được như mong muốn, hiện có nhiều diện
tích lúa bị thiệt hại.
Ngày 18/10/2016, Hội Nghề cá Việt Nam đã có thư kêu gọi gửi tới Hội Thủy sản, Hội Nghề cá các tỉnh, các đơn vị trực thuộc Hội Nghề cá Việt Nam về việc ủng hộ nhân dân các tỉnh miền Trung bị thiệt hại do bão lụt.