Bánh nậm là món bánh truyền thống lâu đời nhất xứ Huế. Món bánh này đã làm nên tên tuổi làng ẩm thực Nam Phổ, huyện Phú Vang.
LTS: Thời gian vừa qua, người nuôi tôm trên cả nước điêu đứng vì tôm chết hàng loạt, một thời gian dài khủng hoảng về giá cả, trong khi đó, mọi chi phí đầu tư đều tăng. Nhiều yếu tố tác động đã khiến người nuôi tôm thua lỗ nhanh chóng. Tuy nhiên, cũng không ít trường hợp thành công. Để giúp bà con có thêm thông tin cho mỗi vụ, Thủy sản Việt Nam trân trọng giới thiệu một số ý kiến của người trong cuộc.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), trong 5 tháng đầu năm 2014, xuất khẩu (XK) tôm Việt Nam sang thị trường Nhật Bản đạt trên 254 triệu USD, tăng gần 9% so với cùng kỳ năm ngoái.
Để trang bị cho cán bộ khuyến nông, cộng tác viên khuyến nông những kiến thức khoa học và các kỹ năng thực hành cơ bản kỹ thuật nuôi tôm hùm bền vững, từ ngày 08 đến ngày 12/7/2014, Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư Quảng Ngãi đã tổ chức triển khai khóa tập huấn ToT “Kỹ thuật nuôi tôm hùm bên vững”.
Ngày 22/7, sân nghêu HTX thủy sản Đồng Tâm (xã Thừa Đức, huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre) đông nghịt với hàng ngàn người tụ tập, chen chúc khai thác nghêu trái phép.
Bí thư Huyện ủy Cát Hải Bùi Trung Nghĩa vừa trực tiếp thả rùa biển nặng 12kg về môi trường tự nhiên tại khu vực bãi Tháp Nghiêng- Vịnh Lan Hạ trước sự tham gia của lãnh đạo UBND, các đơn vị chức năng huyện Cát Hải và nhiều người dân.
Đó là kết quả của dự án “Hoàn thiện công nghệ sản xuất thức ăn công nghiệp nuôi tôm hùm bông và tôm hùm xanh” do Trường Đại học Nha Trang chủ trì và PGS – TS Lại Văn Hùng làm chủ nhiệm.
Tỉnh Đồng Tháp mới đây đã phê duyệt Đề án bảo tồn Vườn Quốc gia Tràm Chim giai đoạn 2014 – 2020; trong đó đầu tư hơn 2,8 tỷ đồng để giám sát, nghiên cứu, bảo tồn thành phần các loài thủy sản, đặc biệt là các loài nguy cấp, quý hiếm như cá hô, cá còm, cá cóc, sặc rằn, cá dày.
Tây Ninh với hơn 900 ha diện tích nuôi trồng thủy sản (NTTS), sản lượng trên 15.000 tấn, mô hình nuôi các loại thủy sản như: cá tra, cá chình, cá lóc, cá sấu, lăng nha, thát lát cườm, baba… đang được tỉnh chú trọng.
Nuôi tôm theo hướng thâm canh, nhất là nuôi thâm canh tại vùng trung triều, đang trở thành lựa chọn của nhiều người nuôi ở tỉnh Hà Tĩnh. Đây là xu hướng tất yếu nhằm hạn chế rủi ro, tăng hiệu quả kinh tế.