TP Hồ Chí Minh: Tồn dư kháng sinh trong thủy sản chiếm 14% mẫu xét nghiệm

Riêng tại chợ đầu mối Bình Điền, lực lượng chức năng đã lấy 335 mẫu thủy sản để phân tích thì tới hơn 16% mẫu có dư lượng hóa chất, kháng sinh cấm. So với cùng kỳ 2015, tỷ lệ mẫu phát hiện tăng 14,5%. Hầu hết nhiễm Enrofloxacin (một loại kháng sinh cấm trong nuôi trồng thủy sản).

Trong 9 tháng đầu năm, Chi cục Quản lý chất lượng và Bảo vệ Nguồn lợi thủy sản đã lấy 548 mẫu kiểm tra, phân tích dư lượng chất cấm trong thủy sản

Chi cục đã thực hiện thanh tra, kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại 160 cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản trên địa bàn thành phố và 3 nhà lồng ở chợ Bình Điền. Kết quả, 51/160 cơ sở vi phạm không đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình kinh doanh thực phẩm thủy sản, chiếm gần 32%. Đơn vị này xử phạt vi phạm 214 triệu đồng.

Được biết, các mẫu xét nghiệm phát hiện dư lượng chất cấm hầu hết có nguồn gốc từ các tỉnh, thành khác đưa về thành phố tiêu thụ; còn cơ sở sản xuất trên địa bàn thì kết quả kiểm tra, phân tích không phát hiện dư lượng hóa chất, kháng sinh cấm. Do đó, việc truy xuất sản phẩm vi phạm còn gặp nhiều khó khăn. Do đó, lực lượng chức năng phải tiếp tục tăng cường kiểm tra kháng sinh, hóa chất cấm trong các sản phẩm thủy sản.