Thu tiền tỷ từ nuôi biển

Nhận thấy tiềm năng của hàu đại dương, từ năm 2023, ông Nguyễn Đức Linh mạnh dạn đầu tư mô hình nuôi theo hình thức treo dây trên bè nổi tại vùng biển Cửa Lở. Mỗi bè có diện tích khoảng 2.000 m², bố trí 15.000 dây nuôi, mỗi dây treo khoảng 20 con giống. Cách nuôi này tận dụng tốt diện tích mặt nước, tạo điều kiện cho hàu sinh trưởng đồng đều, đồng thời thuận lợi trong công tác quản lý và thu hoạch.

Sau một vụ nuôi, mô hình đạt sản lượng khoảng 75 tấn hàu thương phẩm. Với giá bán bình quân khoảng 30.000 đồng/kg, doanh thu đạt hơn 2 tỷ đồng, mang lại lợi nhuận gần 1 tỷ đồng. So với nhiều đối tượng nuôi biển khác, hàu có lợi thế nhờ tận dụng nguồn tảo và sinh vật phù du tự nhiên làm thức ăn, giúp giảm đáng kể chi phí đầu vào. Bên cạnh đó, nhu cầu thị trường đối với hàu thương phẩm ngày càng tăng cũng tạo điều kiện để người nuôi duy trì hiệu quả sản xuất.

Các bè nuôi hàu được đầu tư theo hướng quy mô lớn. Ảnh: Báo Tuổi trẻ

Để nâng cao tỷ lệ thành công, trước khi triển khai mô hình, ông Linh mời chuyên gia từ Quảng Ninh khảo sát điều kiện nguồn nước, đánh giá mức độ phù hợp của vùng nuôi và tư vấn lựa chọn con giống chất lượng. Trong quá trình nuôi, bè được vệ sinh định kỳ nhằm hạn chế sinh vật bám, đồng thời thường xuyên theo dõi độ mặn và các yếu tố môi trường để kịp thời điều chỉnh khi điều kiện thời tiết thay đổi.

Hệ thống bè được thiết kế bằng tre kết hợp thùng nổi, thuận tiện cho việc di chuyển đến vùng nước phù hợp, góp phần giảm thiểu rủi ro khi mưa bão hoặc môi trường biển biến động. Nhờ áp dụng đồng bộ các giải pháp kỹ thuật, hàu thương phẩm có kích thước lớn, thịt chắc, vị ngọt và được thị trường đánh giá cao.

Không dừng lại ở sản xuất thương phẩm, ông Nguyễn Đức Linh thành lập Hợp tác xã Thủy sản Việt Linh nhằm mở rộng quy mô nuôi và tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị. Hợp tác xã không chỉ cung cấp con giống, chuyển giao quy trình kỹ thuật cho các hộ nuôi mà còn thu mua hàu thương phẩm để cung ứng cho các đơn vị chế biến phục vụ xuất khẩu.

Theo ông Linh, mục tiêu trước mắt là ổn định đầu ra thông qua liên kết với các doanh nghiệp chế biến, đồng thời từng bước mở rộng vùng nuôi. Về lâu dài, hợp tác xã sẽ đầu tư nhà máy chế biến nhằm nâng cao giá trị gia tăng, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm hàu đại dương và gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

Việc phát triển mô hình theo hướng liên kết không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn tạo điều kiện để nhiều hộ dân tham gia chuỗi giá trị, từ cung ứng giống, nuôi thương phẩm đến tiêu thụ sản phẩm. Thực tế cho thấy, khi được đầu tư bài bản về kỹ thuật, tổ chức sản xuất và thị trường, nuôi biển có thể trở thành sinh kế ổn định, góp phần giảm áp lực khai thác ven bờ, nâng cao giá trị kinh tế và thúc đẩy phát triển bền vững kinh tế biển.

Nguyễn Hằng