Đa dạng đối tượng nuôi từ ao tôm

Với 2 ha ao nuôi trên vùng cát ven biển, ông Huỳnh Văn Tùng đã có nhiều năm nuôi tôm thẻ chân trắng. Tuy nhiên, những năm gần đây, nghề nuôi này gặp không ít khó khăn. Nắng nóng kéo dài, mưa trái mùa cùng sự biến động đột ngột về nhiệt độ và độ mặn khiến môi trường ao nuôi mất ổn định, làm gia tăng nguy cơ dịch bệnh và giảm hiệu quả sản xuất.

Để thích ứng, vụ nuôi này, ông Tùng đã đầu tư hơn 2 tỷ đồng cho hệ thống nuôi tôm công nghệ cao. Mô hình gồm 2 ao lắng lọc nước, 1 ao xử lý môi trường, 2 ao ương giống và 7 ao nuôi tôm thương phẩm vận hành theo quy trình tuần hoàn, khép kín.

Hệ thống ao nuôi tôm công nghệ cao được đầu tư theo quy trình tuần hoàn, khép kín. Ảnh: Báo Đà Nẵng

Trong quá trình nuôi, ông ứng dụng công nghệ Biofloc nhằm ổn định chất lượng nước, tận dụng hệ vi sinh làm nguồn thức ăn tự nhiên và hạn chế sự phát triển của mầm bệnh. Nhờ đó, quá trình sản xuất giảm sử dụng hóa chất và kháng sinh, góp phần nâng cao chất lượng tôm thương phẩm.

Tôm giống đã qua kiểm dịch được ương khoảng một tháng trước khi thả nuôi với mật độ 150 con/m². Với mật độ này, năng suất kỳ vọng đạt trên 20 tấn/ha, tương đương khoảng 5 tấn tôm mỗi vụ. Nếu tôm phát triển thuận lợi sẽ bù đắp được chi phí và mang lại lợi nhuận cho ông.

Song song với đối tượng nuôi chủ lực là tôm thẻ chân trắng, ông Tùng mạnh dạn đưa ốc hương vào sản xuất nhằm đa dạng hóa nguồn thu và giảm phụ thuộc vào một đối tượng nuôi. Từ các ao tôm cũ, ông cải tạo bằng cách rút cạn nước, phơi đáy, bón vôi khử trùng, sau đó cấp nước đã qua lắng lọc và phủ lớp cát trắng dày khoảng 20 cm để tạo nền đáy phù hợp cho ốc sinh sống. Hệ thống giàn che bằng tre và lá dừa cũng được lắp đặt nhằm giảm tác động của nắng nóng.

Hiện ông đang ương ốc hương trên 6 ao với mật độ 300 con/m². Sau khoảng một tháng, toàn bộ sẽ được chuyển sang 12 ao nuôi thương phẩm với mật độ 150 con/m². Giống ốc được nhập từ Khánh Hòa và có chứng nhận kiểm dịch không mang mầm bệnh. Hằng ngày, ông cho ốc ăn cá tạp và đều đặn thu dọn thức ăn thừa nhằm duy trì môi trường nước sạch cho ốc sinh trưởng tốt.

Theo tính toán của ông Tùng, sau 8 – 10 tháng nuôi, mỗi 1.000 m² có thể thu khoảng 1,5 tấn ốc hương thương phẩm, doanh thu đạt khoảng 300 triệu đồng và lợi nhuận hơn 100 triệu đồng sau khi trừ chi phí.

Việc đầu tư phát triển thêm ốc hương bên cạnh tôm thẻ chân trắng cho thấy cách làm chủ động của người nuôi trong việc đa dạng hóa đối tượng sản xuất. Đây là hướng đi giúp giảm rủi ro và nâng cao hiệu quả trên cùng vùng nuôi.

Thanh Hiếu