Mạnh dạn đầu tư nuôi hàu quy mô lớn trên sông Rào Cái

Từng kinh doanh nhiều lĩnh vực, có điều kiện đi nhiều nơi, anh Nguyễn Tiến Dũng đã trực tiếp tham quan và tìm hiểu các mô hình nuôi hàu tại Quảng Ninh, Hưng Yên. Nhận thấy hiệu quả từ đối tượng nuôi này, anh bắt đầu tìm kiếm địa điểm phù hợp để triển khai tại Hà Tĩnh.

Tại khu vực Tổ dân phố Đồng Môn, nơi sông Rào Cái chảy qua, anh nhận thấy vùng mặt nước rộng, thủy triều lên xuống thường xuyên, nguồn thức ăn tự nhiên phong phú, có nhiều điều kiện để phát triển nuôi nhuyễn thể. Sau thời gian tìm hiểu, anh quyết định đầu tư gần 2 ha mặt nước, xây dựng hệ thống bè nổi và nuôi hàu đại dương theo hình thức treo dây.

“Nuôi hàu là hướng đi tôi đã ấp ủ từ lâu. Sau khi tham quan nhiều mô hình, tôi nhận thấy điều kiện ở Rào Cái khá phù hợp. Được chính quyền địa phương và cán bộ chuyên môn quan tâm, hỗ trợ nên tôi mạnh dạn đầu tư và triển khai bài bản”, anh Dũng chia sẻ.

Anh Nguyễn Tiến Dũng (áo trắng) đang kiểm tra sự sinh trưởng phát triển của hàu nuôi.

Đây là quyết định không ít rủi ro bởi nuôi hàu đại dương trên sông Rào Cái còn khá mới. Tuy nhiên, nghĩ là làm, anh Dũng lựa chọn cách vừa đầu tư, vừa học hỏi, từng bước hoàn thiện quy trình phù hợp với điều kiện địa phương. Theo anh Dũng, hàu đại dương có lợi thế là thức ăn chủ yếu từ nguồn phù du tự nhiên trong nước, không phải đầu tư nhiều cho thức ăn và nhân công. Tuy nhiên, để nuôi hiệu quả, người nuôi phải đặc biệt chú ý đến môi trường nước và thời tiết. 

Khác với nhiều vùng nuôi, Hà Tĩnh thường xuất hiện nắng nóng gay gắt, mưa lớn và lũ, vì vậy thiết kế bè và lựa chọn thời điểm thả giống được anh tính toán kỹ. “Ở Hà Tĩnh thường có mưa lũ nên bè nuôi phải thiết kế phù hợp, không nên để bè nổi quá cao so với mặt nước nhằm hạn chế tác động của sóng, gió. Khi mực nước thay đổi, phải chủ động di chuyển bè đến vị trí an toàn”, anh Dũng cho biết. 

Thời điểm thả giống cũng được theo dõi sát. Thông thường, giống được thả vào tháng 3-4, khi thời tiết thuận lợi. Trước khi thả, nguồn nước phải được kiểm tra; nếu xuất hiện nhiều vẹm thì cần điều chỉnh lịch thả để tránh vẹm bám vào hàu nhỏ, cạnh tranh nguồn thức ăn. Trong quá trình nuôi, các bè hàu được thường xuyên theo dõi, nhất là thời điểm giao mùa hoặc khi mưa lũ làm môi trường nước biến động. Sau khoảng 7-8 tháng, hàu đạt kích cỡ thương phẩm và có thể thu hoạch.

Không chỉ chú trọng kỹ thuật, anh Dũng còn chủ động tìm kiếm đầu ra ngay trong quá trình phát triển mô hình. Hàu được thả theo nhiều giai đoạn, giúp sản phẩm có thể thu hoạch từng đợt, vừa đáp ứng nhu cầu thị trường vừa tạo nguồn thu thường xuyên.

Mô hình được đầu tư bài bản, quy mô 100 bè nuôi.

Sau gần 2 năm, từ 50 lồng ban đầu, mô hình đã tăng lên 100 lồng. Mỗi vụ cho thu hoạch khoảng 50 tấn hàu thương phẩm, doanh thu gần 1 tỷ đồng; sau khi trừ chi phí, lợi nhuận đạt khoảng 500 triệu đồng. Mô hình cũng tạo việc làm thường xuyên và thời vụ cho 3-5 lao động địa phương, với mức thu nhập khoảng 4-6 triệu đồng/người/tháng.

Ông Trương Văn Tý, Phòng Kinh tế – Hạ tầng và Đô thị, UBND phường Trần Phú, tỉnh Hà Tĩnh đánh giá, mô hình nuôi hàu của anh Nguyễn Tiến Dũng là một trong những mô hình có quy mô lớn trên địa bàn, thể hiện sự mạnh dạn đầu tư và tổ chức sản xuất bài bản. “Mô hình cho thấy nếu biết phát huy lợi thế mặt nước, mạnh dạn đầu tư và áp dụng phù hợp tiến bộ kỹ thuật thì có thể phát triển nuôi nhuyễn thể theo hướng hàng hóa. Địa phương đang tiếp tục rà soát, quy hoạch vùng nuôi, khuyến khích người dân ứng dụng khoa học kỹ thuật, mở rộng sản xuất gắn với bảo vệ môi trường”, ông Tý cho biết.

Từ một ý tưởng hình thành qua những chuyến tham quan, học hỏi, anh Nguyễn Tiến Dũng đã mạnh dạn đưa nghề nuôi hàu đại dương về sông Rào Cái. Hiệu quả bước đầu của mô hình không chỉ mở thêm hướng sinh kế cho gia đình mà còn cho thấy tiềm năng khai thác hiệu quả mặt nước, góp phần thúc đẩy nuôi nhuyễn thể theo hướng hàng hóa, bền vững.

Nguyễn Hoàn