Đảm bảo an toàn thực phẩm trong NTTS

Sử dụng giống thủy sản khỏe mạnh, có nguồn gốc rõ ràng – Ảnh: Quốc Minh

Cụ thể, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm áp dụng đối với cơ sở nuôi trồng thủy sản (NTTS) nhỏ lẻ gồm: Bảo đảm các điều kiện về địa điểm, nguồn nước để NTTS an toàn thực phẩm; sử dụng giống thủy sản khỏe mạnh, có nguồn gốc rõ ràng. Thức ăn dùng cho NTTS phải bảo đảm không gây hại cho thủy sản nuôi và người sử dụng sản phẩm thủy sản. Không sử dụng chất thải của động vật và của con người để nuôi thủy sản. Thuốc thú y, hóa chất, chế phẩm sinh học, chất xử lý cải tạo môi trường dùng trong NTTS phải theo hướng dẫn sử dụng ghi trên bao bì, tài liệu hướng dẫn sử dụng hoặc hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, cán bộ khuyến nông.