Sáng tạo từ tra, basa

1. Cá tra nhồi mousse khoai tây

Sản phẩm của Công ty CP Vĩnh Hoàn

Quy cách đóng gói: 100gr/miếng x 10/bao x 10/thùng

Thành phần: Cá tra, mousse khoai tây, gia vị, ớt và ngò tây

Hướng dẫn chế biến: Nướng tại nhiệt độ 1750C trong vài phút

2. Cá tra tẩm bột Tempura chiên xơ

Sản phẩm của Công ty CP Việt An

Kích cỡ: 25 – 35 gr/pc; 20 – 40 gr/pc; 40 – 60 gr/pc.

Thành phần: Pangasuis Hypophthalmus, lớp phủ (bột mì, thay đổi tinh bột khoai mì (1420), tinh bột ngô, bột gạo, bột ngô vàng, hành, tỏi, màu (E101), muối, chất làm đặc (E415).

Cách sử dụng: Không rã đông, lò nướng ở 220 – 2300C, từ 12 – 15 phút. Sử dụng với nước chấm hoặc nước sốt ớt và rau.

3. Cá tra nhồi nấm đông cô

Sản phẩm của Công ty TNHH Hùng Cá

Thành phần: Cá tra, nấm đông cô, gia vị

Kích cỡ: 30 gr

Đóng gói: 10 miếng/bao/thùng x 30/ctn

Thị trường: Nga, Trung Đông, Đông Âu, châu Phi

4. Tàu hủ basa

Sản phẩm của Công ty CP XNK Thủy sản An Giang

Thành phần: Thịt cá basa, đậu nành, gia vị

Đóng gói: 250 gr/PE

Cách sử dụng: Rã đông tự nhiên, dùng để chiên hoặc hấp.