Hai mô hình ứng dụng công nghệ cao tiêu biểu

Ông Kim Văn Tiêu, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, cho biết: Việc ứng dụng khoa học – công nghệ mới vào sản xuất nông nghiệp nói chung và nuôi tôm nói riêng được triển khai khá hiệu quả trong thời gian qua. Ngoài nâng cao năng suất, tăng chất lượng thủy sản thành phẩm, những chỉ số về môi trường, dịch bệnh cũng được khắc phục đáng kể. Thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia sẽ tiếp tục tổ chức các chương trình chuyển giao công nghệ, cập nhật mô hình sản xuất tiên tiến, giới thiệu giải pháp kỹ thuật, giúp người nông dân từng bước chuyển đổi mô hình sản xuất vốn phụ thuộc nhiều vào thời tiết, khí hậu sang những mô hình ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thủy sản gắn với bảo vệ môi trường. Ngoài ứng dụng công nghệ cao, người nuôi cần có sự liên kết với doanh nghiệp nhằm đảm bảo đầu vào, đầu ra thuận lợi.

Ông Kim Văn Tiêu, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, phát biểu tại diễn đàn. Lê Hoàng Vũ

Điển hình, mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh 2 giai đoạn ứng dụng công nghệ 4.0 kết hợp hầm biogas xử lý môi trường được triển khai tại tỉnh Trà Vinh. Tại đây, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia xây dựng 3 mô hình, quy mô 2 ha/mô hình, mỗi mô hình xây dựng 2 điểm trình diễn quy mô 1 ha/điểm (gồm ao nuôi giai đoạn một là 150 m², ao nuôi giai đoạn hai là 1.500 m² và hệ thống ao chứa, lắng, xử lý và các công trình phụ trợ khác).

Các diễn giả trả lời các câu hỏi của nông dân về nuôi trồng thủy sản tại ĐBSCL

Chất thải ao nuôi được đưa vào hầm biogas nên ít tác động xấu đến môi trường nước xung quanh so với nuôi theo quy trình truyền thống hiện nay. Năng suất tôm đạt trên 20 tấn/ha/vụ, hệ số thức ăn dưới 1.2. Bên cạnh đó, mô hình này còn lắp đặt hệ thống giám sát cảnh báo môi trường ao nuôi và hầm biogas. Có thể nói, áp dụng công nghệ mới trong nuôi tôm giúp đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, đem lại hiệu quả, góp phần duy trì và phát triển bền vững.

Nuôi tôm công nghệ cao tại ĐBSCL. Lê Hoàng Vũ

Kế đến, hiệu quả mô hình nuôi cá chạch lấu trong vèo đặt trong ao đất có sử dụng hệ thống sục khí Nano của nông dân Trần Hồng Thái, xã Vĩnh Hòa, thị xã Tân Châu (An Giang). Với diện tích 1.000 m², ông Thái bố trí 4 vèo, mỗi vèo 16 m, có bố trí sục khí bằng công nghệ Nano. Sau khi bơm nước vào ao với độ sâu 3,5 m được 15 ngày ông tiến hành thả giống.

Ông Thái thả 6.000 con giống cá chạch lấu, trọng lượng trung bình là 5 gram/con (200 con/kg), mỗi vèo 1.500 con. Sau 2 ngày thả nuôi ông cho cá ăn. Tuần đầu, ông Thái cho cá ăn 2 lần/ngày, mỗi lần ăn là 3 kg thức ăn công nghiệp. Lúc cá còn nhỏ, thức ăn công nghiệp được xay nhuyễn rồi bổ sung thêm men tiêu hóa và Vitamin C, trộn đều rồi đặt vào sản cho cá ăn. Bên ngoài vèo nuôi ông thả thêm cá sặc rằn, cá hô và cá tra để tận dụng thức ăn dư thừa của cá chạch lấu. Sau hơn một tháng nuôi cá chạch lấu đạt trọng lượng trung bình là 65 – 70 con/kg. Hiện lượng thức ăn mỗi ngày: 7,5 kg/ngày. Cá rất đẹp, đều, phát triển rất tốt.

Mô hình nuôi cá tra 3 cấp ở An Giang đang đem lại hiệu quả cao. Ảnh: Lê Hoàng Vũ

Ông Thái cho biết: áp dụng công nghệ sục khí Nano trong ao nuôi là một công nghệ rất tuyệt vời, giúp cá mau lớn, ít bệnh, ít hao hụt. Trong khi đó hệ thống sục khí liên tục 24/24 tỷ số tiêu hao lượng điện khoảng 1 giờ là 0,4 kW, hệ thống này có thể điều chỉnh sục khí mạnh yếu tùy theo ý muốn.