Bến Tre: Nâng cao thu nhập nhờ nuôi ốc bươu đen

Ốc bươu đen hay còn gọi là ốc nhồi. Đây không phải giống thuỷ sản mới mà vốn tồn tại phổ biến trong môi trường tự nhiên. Tuy nhiên những năm gần đây do yếu tố môi trường tự nhiên sông, hồ ao đồng ruộng bị ảnh hưởng bởi hóa chất sử dụng trong sản xuất nông nghiệp, nước thải công nghiệp khiến ốc mất môi trường sống tự nhiên, trở nên hiếm. Trong khi nhu cầu tiêu thụ ngày một lớn, kéo theo giá trị kinh tế mang lại cho người đánh bắt, nuôi tăng cao nên ốc bươu đen dần trở thành “đặc sản”.

Bên cạnh nuôi ốc thương phẩm, ông Mai còn kết hợp sản xuất ốc giống để cung cấp cho người dân địa phương (Ảnh minh họa). Ảnh: TSKN

Ốc bươu có đặc tính dễ nuôi, ít dịch bệnh, nguồn thức ăn dồi dào, đơn giản và sẵn có tại địa phương. Bên cạnh đó, chi phí đầu tư vào mô hình này cũng không nhiều mà hiệu quả kinh tế mang lại khá cao nên rất phù hợp để khởi nghiệp với điều kiện kinh tế của người dân nông thôn,…

Sau một thời gian nghiên cứu và tìm hiểu, ông Hồ Văn Mai quyết định đầu tư vào mô hình nuôi ốc bươu đen bởi hiện nay nhu cầu tiêu thụ sản phẩm trên thị trường rất lớn, nhưng nguồn cung còn khá hạn chế. Thay vì trực tiếp thả nuôi ốc bươu đen trong mương vườn cây ăn trái như nhiều nơi đã thực hiện, ông Hồ Văn Mai đã chọn cách nuôi ốc trong vèo, phù hợp với điều kiện sản xuất tại địa phương. 

Năm 2023, gia đình ông Mai bắt đầu nuôi ốc bươu đen. Lúc đầu ông chỉ làm 3 vèo để nuôi ốc, sau đó thấy hiệu quả ông mới mở rộng quy mô nuôi lên và hiện ông đã có tổng cộng khoảng 10 vèo nuôi. Vèo nuôi ốc được ông Mai làm bằng lưới mùng và các cây tre trúc, với tổng phí đầu tư chỉ khoảng 150.000 đồng/vèo. Mỗi vèo có kích cỡ 2 x 3 m, được thả nuôi từ 4.000 – 5.000 con ốc giống.

Theo ông Mai, nuôi ốc bươu đen không tốn nhiều chi phí tiền thức ăn do có thể tận dụng các loại rau, quả có giá rẻ cùng nhiều loại phụ phẩm trong nông nghiệp và cây cỏ có sẵn tại địa phương như: bèo cám, rau muống, rau lang, mì, chuối cây,… phục vụ làm thức ăn cho ốc.

“Muốn ốc bươu đen ăn khỏe và nuôi mau lớn, cần quan tâm lựa chọn loại thức ăn phù hợp từng giai đoạn của ốc và chú ý xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ các loại cây và rau, quả có kích cỡ lớn để ốc dễ ăn. Bên cạnh đó, cần chú ý quản lý chặt nguồn nước trong các ao và mương đặt vào nuôi ốc nhằm tránh nguồn nước bị ô nhiễm. Nhìn chung, chi phí đầu tư nuôi ốc bươu đen không quá lớn mà hiệu quả mang lại rất cao”, ông Mai chia sẻ thêm. 

Hiện mỗi năm ông Mai có thể cung ứng ra thị trường hơn 1 tấn ốc bươu đen thương phẩm, với giá bán ở mức bình quân từ 40.000 – 50.000 đồng/kg, qua đó giúp ông đạt được nguồn thu từ 40 – 50 triệu đồng/năm trở lên.

Bên cạnh nuôi ốc thương phẩm, ông Mai còn kết hợp sản xuất ốc giống. Lượng ốc giống sản xuất được khá lớn, giúp đáp ứng nhu cầu cho các hộ dân tại địa phương phát triển sinh kế, đồng thời giảm sự khai thác quá mức ốc trong tự nhiên, góp phần bảo vệ đa dạng sinh học.

Lê Loan