Cà Mau: Hiệu quả nuôi tôm quảng canh cải tiến

Sản phẩm tôm chất lượng cao

Tỉnh Cà Mau định hướng tổ chức sản xuất nông nghiệp gắp với xây dựng chuỗi giá trị thông qua mô hình tổ hợp tác sản xuất, hợp tác xã, câu lạc bộ nuôi tôm, tạo điều kiện cho hợp tác xã tiếp cận nguồn vốn. Vì thế, mô hình nuôi tôm quảng canh rất được chú ý tại địa phương.

Huyện Thới Bình có hơn 32.000 ha nuôi tôm theo mô hình quảng canh cải tiến, trong đó nuôi quảng canh cải tiến năng suất cao 17.000 ha. Nhiều hộ dân trên địa bàn huyện thành công từ mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến năng suất cao. Áp dụng mô hình này, nông dân biết ứng dụng khoa học – kỹ thuật, giảm được nhiều rủi ro trong quá trình sản xuất, cũng như bảo vệ môi trường và tạo ra sản phẩm tôm chất lượng cao.

Hộ dân nuôi tôm truyền thống đã biết khai thác được nhiều thế mạnh trong mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến. Ảnh: BCM

Với diện tích 2 ha ông Trần Văn Giới thả nuôi 30.000 con giống tôm sú gia hóa với hình thức quảng canh cải tiến hai giai đoạn. Kết quả sau hơn 3 tháng nuôi, tôm đạt trọng lượng từ 15 đến 16 con/kg, sản lượng thu hoạch hơn 450 kg, trừ các khoản chi phí, ông thu về lợi nhuận trên 80 triệu đồng/2 ha/vụ, cao hơn so với hình thức nuôi quảng canh truyền thống.

Mô hình nuôi quảng canh cải tiến rất gần gũi với phương thức canh tác truyền thống của người dân, đó là ít tác động của công nghệ, hóa chất và thả tôm gối vụ hằng tháng. Cùng với đó, sự cải tiến trong quy trình là người nuôi sẽ quản lý được lượng tôm giống thả nuôi, thả tôm mật độ thưa, bổ sung thức ăn cho tôm nuôi bằng hình thức tạo thức ăn tự nhiên hoặc cung cấp thức ăn trực tiếp cho tôm, sử dụng khoáng, vi sinh theo định kỳ.

Bên cạnh đó, chi phí để thực hiện mô hình cũng không quá cao, chỉ vài trăm nghìn đồng/ha. Mô hình chủ yếu sử dụng yếu tố tự nhiên để tạo môi trường nước, tạo thức ăn cho tôm, từ đó góp phần cải thiện môi trường và sản xuất theo hướng xanh – sạch.

Nâng cao hiệu quả

Đến nay, diện tích nuôi tôm theo chuỗi liên kết, quảng canh cải tiến của tỉnh Cà Mau đã đạt khoảng 127.600 ha, với hơn 64.800 hộ dân tham gia. Năng suất trung bình đạt 550 kg/ha/năm, sản lượng ước tính năm 2025 khoảng 70.974 tấn.

Nhằm nâng cao hiệu quả mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến trong thời gian tới, tỉnh Cà Mau chú trọng giải pháp đầu tư cơ sở hạ tầng, tổ chức sản xuất, xây dựng các mô hình và vùng nuôi thí điểm, nâng cao chất lượng con giống và vật tư đầu vào, có chính sách hỗ trợ vốn sản xuất phù hợp.

Đồng thời, quan tâm tuyên truyền, vận động, hướng dẫn người dân ứng dụng khoa học – kỹ thuật vào sản xuất; tổ chức đào tạo, tập huấn, bồi dưỡng nâng cao chuyên môn, nghiệp vụ cho đội ngũ làm công tác khuyến nông.

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh định hướng tổ chức sản xuất nông nghiệp gắn với xây dựng chuỗi giá trị thông qua mô hình tổ hợp tác sản xuất, hợp tác xã, câu lạc bộ nuôi tôm, tổ khuyến nông cộng đồng; tạo điều kiện thuận lợi cho các hợp tác xã tiếp cận các nguồn vốn, nguồn lực đất đai, chuyển giao ứng dụng khoa học – kỹ thuật, công nghệ số, xây dựng thương hiệu; hỗ trợ các hợp tác xã xây dựng dự án đầu tư ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, sản xuất an toàn, sản xuất sản phẩm hữu cơ, thực hành sản xuất tốt để nâng cao chất lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường.

Bên cạnh đó, tiếp tục rà soát, hoàn thiện quy hoạch nuôi tôm quảng canh cải tiến theo hướng hình thành các vùng nuôi tập trung, phù hợp với điều kiện tự nhiên, môi trường; tăng cường quản lý quy hoạch vùng nuôi, nhất là vùng nuôi tôm – rừng (tôm sinh thái), vùng sản xuất tôm – lúa theo định hướng hữu cơ.

Nguyễn Hằng