Lúa hữu cơ – tôm mở hướng đi bền vững trên vùng đất mặn Cà Mau

Trước đó, năm 2025, mô hình được triển khai tại các xã Hồng Dân, Khánh An và Nguyễn Phích với quy mô 30 ha, thu hút 27 hộ dân tham gia. Trong quá trình thực hiện, các hộ được hỗ trợ giống, vật tư sản xuất, tập huấn kỹ thuật và kết nối tiêu thụ sản phẩm.

Kết quả đạt được vượt kỳ vọng. Năng suất tôm nuôi bình quân đạt 814 kg/ha, cao gần gấp ba lần so với phương thức sản xuất thông thường. Toàn bộ các hộ tham gia đều có lãi, lợi nhuận bình quân trên 100 triệu đồng/ha. Đối với cây lúa, năng suất bình quân đạt 5,5 tấn/ha, đạt tiêu chuẩn hữu cơ; trong đó có hộ đạt tới 6,5 tấn/ha. Những kết quả này khẳng định hiệu quả của mô hình canh tác lúa hữu cơ – tôm trong điều kiện sinh thái đặc thù của vùng ven biển Cà Mau.

Phát huy kết quả đó, năm 2026, mô hình tiếp tục được triển khai tại Khóm 16B và Khóm 17, phường Láng Tròn với quy mô 10 ha, có 9 hộ dân tham gia.

Theo đó, các hộ được hỗ trợ 50% tôm sú giống gia hóa, 50% lúa giống cùng nhiều loại vật tư thiết yếu như vôi, men vi sinh, phân hữu cơ sinh học. Song song với hỗ trợ đầu vào, cán bộ kỹ thuật hướng dẫn người dân áp dụng đồng bộ các giải pháp quản lý môi trường nuôi, sử dụng chế phẩm sinh học, canh tác lúa theo hướng hữu cơ và kiểm soát tốt các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất.

Điểm khác biệt của mô hình không chỉ nằm ở việc nâng cao năng suất hay gia tăng lợi nhuận mà còn hướng đến thay đổi tư duy sản xuất của nông dân. Thay vì phụ thuộc nhiều vào phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật, người dân được khuyến khích tận dụng hệ sinh thái tự nhiên, tăng cường sử dụng các chế phẩm sinh học để cải tạo đất, ổn định môi trường nước, đồng thời nâng cao khả năng thích ứng trước những biến động của thời tiết và điều kiện sản xuất.

Qua kiểm tra thực tế của Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau, đến nay tôm nuôi trong mô hình đạt khoảng 75 ngày tuổi, kích cỡ bình quân từ 35-40 con/kg. Tôm sinh trưởng tốt, tỷ lệ sống khá, môi trường ao nuôi ổn định. Đây là những tín hiệu tích cực, cho thấy mô hình đang phát triển đúng định hướng và có nhiều triển vọng hoàn thành các chỉ tiêu đề ra khi kết thúc vụ nuôi.

Ảnh: Ông Lê Văn Xinh phấn khởi thu hoạch tôm. Ảnh: TTKNQG

Là một trong những hộ tham gia mô hình, ông Lê Văn Xinh, ngụ Khóm 17, phường Láng Tròn chia sẻ, nhờ được ngành chuyên môn hỗ trợ giống, vật tư và hướng dẫn kỹ thuật nên gia đình yên tâm sản xuất. Đến nay, tôm phát triển tốt, tỷ lệ hao hụt thấp. Gia đình cũng như nhiều hộ dân khác kỳ vọng mô hình sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với phương thức sản xuất trước đây.

Theo kế hoạch, sau khi kết thúc vụ nuôi tôm, các hộ sẽ xuống giống lúa từ tháng 8 đến tháng 9 năm nay. Với nền tảng môi trường được cải thiện nhờ quá trình nuôi theo hướng sinh học, người dân kỳ vọng sẽ tiếp tục có một vụ lúa hữu cơ đạt năng suất và chất lượng cao.

Thực tế bước đầu cho thấy, mô hình lúa hữu cơ – tôm tại phường Láng Tròn không chỉ mở ra cơ hội nâng cao thu nhập cho người dân mà còn góp phần bảo vệ môi trường sản xuất, sử dụng hợp lý tài nguyên và thích ứng với điều kiện sinh thái vùng ven biển. Thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau sẽ tiếp tục phối hợp với địa phương theo dõi, hỗ trợ kỹ thuật, đánh giá hiệu quả và khả năng thích ứng của mô hình, làm cơ sở đề xuất nhân rộng phương thức canh tác lúa hữu cơ – tôm trên địa bàn tỉnh trong những năm tiếp theo.

Bình Nguyên