Na Uy: Khởi động trại nuôi cá tuyết nước sâu thương mại đầu tiên trên thế giới

Ode đang hợp tác với tập đoàn AKVA đầu tư vào hệ thống lồng chìm Nautilus để nâng cao phúc lợi động vật và tối ưu hiệu quả sản xuất. Cá tuyết là loài sống ở tầng nước sâu, thích nghi với môi trường lạnh và ổn định. Việc đặt lồng nuôi dưới mặt nước giúp mô phỏng điều kiện sống tự nhiên, góp phần cải thiện tăng trưởng, sức khỏe cá và chất lượng sản phẩm quanh năm.

Dựa trên kinh nghiệm từ nuôi cá hồi và các thử nghiệm trước đó, công nghệ lồng nuôi chìm mang lại nhiều lợi thế như kiểm soát tốt hơn về nhiệt độ, ánh sáng và chất lượng nước – những yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững.

Ông Ola Kvalheim, CEO của Ode, cho biết: “Chúng tôi kết hợp chuyên môn sinh học với công nghệ tiên tiến để tạo điều kiện tối ưu cho nuôi cá tuyết. Nếu đạt được mục tiêu trong năm nay, chúng tôi sẽ mở rộng mô hình này sang các khu vực phù hợp khác.”

Các lồng nuôi biển Nautilus, do tập đoàn AKVA thiết kế, được tối ưu hóa cho vùng nước sâu và tận dụng hiệu quả dòng hải lưu mạnh tại khu vực Alida.

“Đây là bước tiến quan trọng đối với ngành nuôi cá tuyết,” bà Torunn Jorstad, Giám đốc Kinh doanh khu vực Bắc Âu của AKVA group, nhận định. “Chúng tôi tự hào đồng hành cùng Ode với hệ thống nuôi biển sâu giúp nâng cao phúc lợi cá và hiệu quả sản xuất.”

Bà Jorstad đánh giá cao tinh thần hợp tác và tư duy đổi mới của Ode, nhấn mạnh chiến lược triển khai theo giai đoạn sẽ giúp quá trình chuyển đổi sang nuôi biển sâu diễn ra hiệu quả, dựa trên dữ liệu thực tiễn.

Hiện Ode vận hành sáu khu nuôi cá tại vùng biển Na Uy, một nhà máy chế biến ở Vartdal và một đội ngũ kinh doanh chuyên cung cấp cá tuyết Na Uy chất lượng cao cho thị trường quốc tế quanh năm. Với định hướng đầu tư vào công nghệ và phát triển bền vững, Ode đang dần khẳng định vị thế dẫn đầu toàn cầu trong lĩnh vực nuôi cá tuyết thế hệ mới.

Dũng Nguyên

Theo Fisnews