Nhật Bản: Nhà sản xuất hàu đầu tiên đạt chứng nhận BAP

Chủ tịch kiêm CEO Harimanada, ông Hiroyasu Nagara, cho biết chứng nhận này đánh dấu cột mốc quan trọng, khẳng định cam kết cung cấp hàu ngon, nuôi bền vững ra thị trường toàn cầu. Công ty hiện xuất khẩu hàu nguyên vỏ đông lạnh sang nhiều nước châu Á, bao gồm Singapore, Thái Lan, Việt Nam, Đài Loan, Malaysia, Philippines và Hong Kong, cũng như mở rộng sang Trung Đông và châu Âu.

Vùng biển Harima – nơi Harimanada đặt trụ sở – nổi tiếng với điều kiện nuôi hàu lý tưởng. Năm con sông giàu dinh dưỡng (Harima Gosen) đổ vào vịnh tạo nguồn phiêu sinh vật dồi dào, giúp hàu đạt kích cỡ thu hoạch chỉ trong một năm thay vì hai đến ba năm như thông thường. Công ty thu hoạch hàu từ tháng 1 đến tháng 5 rồi cấp đông để bán quanh năm.

Harimanada cũng đầu tư nâng cấp sản xuất, lắp đặt hệ thống cấp đông liên tục mới từ tháng 2/2023 và đạt chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 vào tháng 4/2023. Theo GSA, việc đạt chuẩn BAP thể hiện nỗ lực của công ty trong phát triển bền vững và bảo vệ môi trường, đóng góp vào các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên Hợp Quốc.

Liên minh thủy sản toàn cầu (GSA) là hiệp hội phi lợi nhuận quốc tế thúc đẩy nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm thông qua giáo dục, vận động và chứng nhận bên thứ ba. Chương trình BAP là hệ thống chứng nhận duy nhất trên thế giới bao quát toàn bộ chuỗi sản xuất thủy sản. Harimanada gia nhập hơn 4.000 cơ sở đạt chuẩn BAP được GSA thống kê trong Báo cáo Thường niên công bố tháng 9/2024.

Mi Lan 

Theo Weareaquaculture