Hầu như ở các quán chuyên bán hải sản cho thực khách, bao giờ cũng có sò huyết. Sò huyết vừa là món ăn phổ biến, vừa là món ăn cao cấp. Nó không những ngon, lạ miệng, mà còn rất bổ.
Để góp phần phát triển nuôi trồng thủy sản và sử dụng diện tích nuôi tôm kém hiệu quả hoặc bị nhiễm bệnh, trong giai đoạn 2012-2014, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia triển khai dự án “Phát triển mô hình nuôi cá đối mục, cá vược, cá Hông mỹ” tại các tỉnh ven biển Bạc Liêu, Kiên Giang, Trà Vinh, Bình Định, Quãng Ngãi, Huế, Quãng Trị, Nam Định, Thái Bình với quy mô 1 ha/tỉnh.
Huyện Phú Tân có hệ sinh thái rừng ngập mặn, được phân bố dọc theo ven biển với chiều dài 37 km, 2.637 ha rừng phòng hộ, nằm trên địa phận các xã: Phú Tân, Tân Hải, Nguyễn Việt Khái và thị trấn Cái Đôi Vàm.
Người nuôi cá lồng trên sông Hồng đang phải gồng mình chống đỡ trước cảnh nguồn nước ngày càng bị ô nhiễm. Cá chết nhiều. Người chạy vạy xoay tiền đầu tư tiếp, người phá sản do nợ nần chồng chất.
Ếch Thái Lan dễ nuôi, nông dân có thể tận dụng diện tích mặt nước của ao, hồ hoặc những khoảng đất trống trong vườn để đầu tư nuôi ếch theo phương pháp công nghiệp, tăng thêm thu nhập. Tuy nhiên, do giá cả thức ăn ngày càng tăng cao, trong khi giá ếch thương phẩm bán vào vụ thuận không cao nên nông dân thu lãi ít, thậm chí thua lỗ. Điều này đã làm cho nhiều hộ nông dân từ bỏ việc nuôi ếch.
Theo ngành thủy sản các tỉnh ven biển Đồng bằng sông Cửu Long, từ đầu tháng Năm đến nay, có 78.796ha mặt nước nuôi tôm sú tại các tỉnh ven biển bị chết, tương đương diện tích tôm chết trong năm 2011.
Cá chạch đồng, còn gọi là cá chạch bùn, có người còn gọi chạch bùn là “sâm đất”. Thịt cá thơm ngon, đạm nhiều, ít mỡ Là mặt hàng xuất khẩu được nhiều nước ưa chuộng như: Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên…
Dịch bệnh xảy ra trên tôm trong thời gian vừa qua đang gióng lên hồi chuông báo động về chất lượng tôm giống ở nước ta hiện nay.
Khai thác lợi thế tiềm năng về diện tích mặt đất, mặt nước để phát triển nuôi trồng thủy sản, năm 2012, toàn tỉnh Đồng Tháp có khoảng 4.200ha nuôi cá đồng và cá lồng bè với tổng sản lượng hơn 48.000 tấn, đạt 95% diện tích và 71,6% sản lượng so với kế hoạch năm.
Cá mú chấm cam (Orange spotted grouper) có giá trị kinh tế cao, đang được phát triển nuôi ở nhiều nước, trong đó có Việt Nam.