Rong nho – Hướng đi tiềm năng của người dân ven biển

Phát triển tiềm năng, lợi thế

Tận dụng lợi thế về điều kiện tự nhiên, tỉnh Khánh Hòa đã đẩy mạnh các mô hình trồng rong nho tại nhiều địa phương, trong đó tập trung chủ yếu tại phường Ninh Hải (thị xã Ninh Hòa).

Ông Đặng Ngọc Thoại – Tổ trưởng Tổ hợp tác trồng rong nho Ninh Hải cho biết, tổ hợp tác hiện có gần 30 ha trồng rong nho. Trước đây, các thành viên của tổ hợp tác nuôi tôm, nuôi ốc hương, làm muối, tuy nhiên, khi những đối tượng nuôi cũ không mang lại hiệu quả kinh tế như mong muốn, các hộ đã chuyển sang trồng rong nho.

Cũng theo ông Thoại, trồng rong không khó, nhưng đòi hỏi thời tiết nắng ấm, điều kiện môi trường nuôi phải sạch. Chi phí đầu tư của nghề trồng rong nho cũng thấp hơn so với các nghề nuôi trồng thủy sản khác, trung bình khoảng 200 triệu đồng/ha (sử dụng khoảng 3 – 5 năm), cho thu hoạch khoảng 30 tấn rong tươi/năm. Với giá bán như hiện tại trên thị trường thì người dân có lãi khá. Không chỉ vậy, nghề này còn tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động thu hoạch rong nho với thu nhập 300.000 – 500.000 đồng/người/ngày.

Với sự phát triển mạnh của mô hình này, phường Ninh Hải đã trở thành “thủ phủ” rong nho của tỉnh Khánh Hòa, diện tích đạt hơn 60 ha, sản lượng hơn 600 tấn/năm. Đây cũng là vùng trồng rong nho nguyên liệu chất lượng cao của nhiều doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu rong nho.

Sản phẩm rong nho của tỉnh Khánh Hòa chủ yếu xuất khẩu (trên 70% sản lượng rong nho của tỉnh) sang các thị trường như Nhật Bản, Mỹ, châu Âu…, số lượng còn lại tiêu thụ nội địa.

Đa dạng hóa sản xuất của ngư dân

Tỉnh Ninh Thuận có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho rong nho phát triển. Chính vì thế, bên cạnh nghề khai thác rong tự nhiên, nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh đã nhân rộng mô hình trồng rong nho tại các ao, đầm ven biển. Rong nho cho giá trị kinh tế cao nên đã mở ra nhiều triển vọng mới trong việc đa dạng hóa sản xuất và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.

Xã Cà Ná, huyện Thuận Nam được đánh giá là nơi lý tưởng để rong nho sinh trưởng và phát triển. Hiện, tại địa phương đã phát triển nhiều mô hình trồng rong nho quy mô lớn theo hướng liên kết sản xuất.

Ông Lê Xuân Trọng, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Cà Ná, huyện Thuận Nam, cho biết, tại xã Cà Nà, trồng rong nho đang là một mô hình mới để phát triển kinh tế địa phương, đồng thời người dân còn có thể tận dụng triệt để các diện tích ao, đầm trên địa bàn.

Theo chia sẻ của người dân tham gia mô hình, rong nho dễ trồng, chỉ cần đảm bảo nguồn nước sạch và độ mặn ổn định 28 – 35‰. Sau khoảng 60 ngày cấy giống, rong đạt chiều dài thu hoạch và có thể khai thác liên tục. Sản phẩm rong nho tươi hiện có giá bán từ 45.000 – 65.000 đồng/kg, rong nho tách nước từ 120.000 – 180.000 đồng/kg. Sản phẩm rong nho có thể chế biến thành nhiều sản phẩm đa dạng như: rong tươi, rong khô, sốt mè, bột, gia vị… được thị trường rất ưa chuộng.

Xã Cà Ná đang kiến nghị các cơ quan chức năng có chính sách hỗ trợ để nhân rộng mô hình trồng rong nho nhằm đẩy mạnh phát triển kinh tế của địa phương.

Triển vọng phát triển tại miền Bắc

Năm 2024, đề tài “Nghiên cứu hoàn thiện quy trình trồng rong nho (Caulerpa lentillifera J. Agardh) thương phẩm tại Hải Phòng” được nghiệm thu.

Theo báo cáo, nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm mô hình trồng rong nho bằng giàn nổi nuôi thủy sản tại Cát Bà và mô hình trồng trong ao đất tại trại bào ngư huyện Bạch Long Vĩ. Rong được trồng với mật độ 800 g/m2, độ sâu 80 cm đối với trồng giàn nổi và 110 cm đối với trồng ao đất.

Rong nho có giá trị dinh dưỡng cao, được thị trường ưa chuộng. Ảnh: ST

Kết quả thực nghiệm cho thấy rong nho phù hợp với điều kiện tự nhiên tại vùng biển Hải Phòng. Với tốc độ tăng trưởng của rong lên đến trên 3%/ngày, tỷ lệ thể quả thân đứng là rất lớn, nhiều thể quả ghi nhận dài đến trên 10 cm. Khối lượng thể quả thu được là 1,878 kg/m² với tỷ lệ rong thành phẩm là 70,79% ngày thứ 40 tại Cát Bà và 1,1 kg/m²

với tỷ lệ 61,4% thành phẩm tại Bạch Long Vĩ. Sản phẩm rong thành phẩm thu từ các hình thức nuôi tại Hải Phòng đều đạt chỉ tiêu về cảm quan đối với rong thương phẩm, đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và các chỉ tiêu theo quy định hiện hành. Trên cơ sở kết quả thực nghiệm, đề tài đã xây dựng được quy trình trồng rong nho hoàn thiện phù hợp với đặc điểm khu vực biển đảo thành phố Hải Phòng.

Mặc dù tiềm năng lớn và hứa hẹn giá trị kinh tế cao, tuy nhiên, để phát triển bền vững nghề trồng rong nho cần tạo được đầu ra ổn định cho sản phẩm, tránh tình trạng được mùa, mất giá; nâng cao chất lượng rong nho để nâng cao giá bán. Cùng với đó, đầu tư cơ sở hạ tầng cho vùng trồng bài bản và thống nhất quy trình trồng rong đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ xuất khẩu. Đặc biệt, xây dựng và mở rộng các vùng trồng đạt tiêu chuẩn VietGAP, đáp ứng các tiêu chuẩn của thị trường; hướng dẫn các doanh nghiệp, người dân xây dựng thương hiệu gắn với chỉ dẫn địa lý, tăng cường công tác quảng bá thương hiệu cho sản phẩm rong nho…

Bảo Hân